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C’est un couteau suisse pour bouteille » s’amuse Bertrand Zufferey. Et comme un couteau suisse, on n’utilise pas toujours toutes ces fonctions, mais on est bien content de l’avoir sous la main quand on en a besoin. Cette solution tout terrain, c’est lui qui l’a imaginée. Il s’agit de Col-Drops, une capsule de surbouchage qui, grâce à une petite languette, peut-être retirée pour se transformer en stop-goutte ! « J’aime l’idée de savoir qu’on peut trouver plusieurs utilisations à un seul objet », avoue-t-il sur son stand, le premier sur un salon viticole. Malin, son procédé breveté permet en effet de réutiliser la capsule pour le service en un tour de main.
Il finalise actuellement la machine qui permettra d’apposer cette capsule thermo rétractable sur les bouteilles dans l’espoir de la voir installée sur les cols du millésime 2017. Pour l’instant, il se concentre sur son prototype en PVC mais souhaite ensuite innover sur des matériaux plus complexes. Bertrand Zufferey prévoit toutefois l’impression d’un petit mode d’emploi sur la capsule, pour bien expliquer son fonctionnement au consommateur final : tirer la languette, récupérer la capsule, la rouler pour l’insérer dans le col et servir. Mais aucun doute, ce petite geste pourrait vite entrer dans les habitudes.
