ordan Halbwax devient chef des ventes en circuit traditionnel. Son arrivée porte à onze le nombre de personnes travaillant dans le service commercial de la Cave des vignerons de Pfaffenheim. Celle-ci a entamé, il y deux ans, une réorganisation des services commerciaux. L’équipe export a notamment été étoffée avec l’arrivée de Clémence Bideau, à un poste de VIE en charge de l’Asie basée à Hong-Kong.
Auparavant, Jordan Halbwax a occupé plusieurs postes à responsabilité au sein du Groupe France Boissons, en région Est.
La cave des Vignerons de Pfaffenheim produit annuellement 200 000 hl de vin AOP Alsace sur plus de 280 ha, dont la majorité est classée en grand cru. La cave possède les Domaines Dopff et Irion qui exploitent 27 ha de vigne sur la commune de Riquewihr ainsi que 5 ha pour le Clos Château d’Isenbourg.