Soie et toile de jute

Toucher le vin au Salon de l’agriculture

oucher le vin : telle est l'expérience proposée aux visiteurs du Salon international de l'agriculture sur le Pavillon des vins. Un petit jeu invite les chalands à découvrir cette sensation, rarement évoquée auprès du grand public. Deux barriques comportant six ouvertures permettent de plonger la main pour sentir six descriptifs du toucher du vin. Soie, roche (minéralité et fraicheur), velours, toile huilée (pour le gras), cuir et toile de jute (pour les tannins) sont à découvrir. « Il s’agit des sensations perçues en bouche que l’on retrouve dans les vins de France » explique Marie Dupuis, d’Infosaveurs, la société qui a conçu ces barriques.

L’exposition est complétée par le Parcours olfactif qui invite à découvrir et à identifier les arômes fondamentaux des vins blancs, rouges et rosés.