La France s’ouvre aux vins étrangers

e Prosecco serait-il un de ces signaux faibles qui annoncent un changement plutôt radical ? En deux ans, l’appellation italienne a gagné sa place dans les linéaires français. Une progression d’AOP étrangère qui ne s’est jamais vue et apparaît, à certains, comme à peine croyable. Longtemps, le marché français a été une forteresse imprenable pour les vins d’ailleurs. Mais, il semble bien que les choses soient en train de changer. Et ce n’est plus seulement sur le vrac que l’on va voir se modifier la donne, mais aussi sur la partie plus visible dans les linéaires, chez les cavistes et les restaurateurs. Les français voyagent, goûtent à toutes sortes de gastronomies. Et la mode est à l’originalité, à la découverte de territoires vinicoles peu fréquentés que sont les vins de cépages rares ou les vins naturels… Les vins étrangers peuvent jouer cette carte (d’ailleurs, Freixenet s’en donne à cœur joie !) pour pénétrer le marché hexagonal. Mais derrière cette évolution, il y a un paradoxe : elle intervient dans un contexte où afficher son goût pour le tricolore n’a jamais été aussi bien perçu. Il y aura peut-être encore des résistances), surtout si les viticulteurs s’en mêlent. Comme c’est le cas dans l’Aude !