LE FIL

Cognac

Martell parraine la recherche de cépages résistants

Mardi 08 décembre 2015 par Alexandre Abellan

Pierre Joncourt ce 7 décembre à la distillerie de Gallienne, lors de l’assemblée générale de la SICA UVPC.
Fêtant ses 300 ans, la deuxième maison de cognacs ne craint pas de s’inscrire dans le temps long. Elle vient ainsi de dévoiler un programme d’obtention variétale qui devrait durer, a minima, une vingtaine d’années. Si l’enveloppe du projet reste confidentielle, son ambition est affichée : obtenir de nouveaux cépages, à la fois résistants polygéniques au mildiou et à l’oïdium, tout en étant aptes à la production de vin de distillation et adaptés au changement climatique.
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