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019 000 hl, soit environ 66 hl/ha. Telle est la première estimation des volumes de la récolte 2015 en Alsace. Ceux-ci ne seraient donc pas plus importants que l’an passé.
En cause : un nombre de grappes par souche en diminution d’une à quatre grappes par rapport en 2014, sauf sur le gewurztraminer et le pinot blanc. Cette baisse serait la conséquence du stress hydrique de l’an passé qui a occasionné une mauvaise initiation florale. Mis à part sur le muscat, la taille des grappes est également plus faible. C’est particulièrement vrai pour les pinots. Toutefois cette estimation pourrait être revue à la baisse si la canicule se poursuit.
Cette prévision de récolte fait suite à des comptages effectués les 6 et 7 juillet par les techniciens du Civa (l’interprofession alsacienne), de l’IFV, de la chambre d’agriculture, de l’Ava, de la Fredon avec l’aide d’Alsace-Vitae et des enseignants de l’EPLEFPA. Elle est réalisée selon la méthodologie mise au point par l’Inra de Colmar.
[Crédit photo : DR]
