A l'étude : un salon national pour les caves coopératives

uivant l'exemple des vignerons indépendants de France (qui en ont fait leur marque de fabrique), les caves coopératives pourraient s'essayer en 2016 à leur premier salon grand public. C'est du moins le projet du Salon de l'Agriculture d'Aquitaine (SAA), qui souhaite recruter entre 50 et 70 caves coopératives (la France en comptant 620). Constatant l'absence de salon national dédié aux vignerons coopérateurs, le SAA souligne les problèmes persistants d'attractivité des vins de la coopération, non seulement auprès des consommateurs, mais également des professionnels. A commencer par les jeunes préparant une installation. Au stade d'avant-projet, ce salon de trois jours devrait justement s'organiser en partenariat avec les lycées viticoles de la région.

« Il n'y a pas de problème de moyen, il n'y a qu'une question de volonté. On a tout l'été pour en débattre et asseoir un projet de gouvernance partagée (préciser les contenus et calibrer les moyens). Pour un tel événement, il faut être près dès la fin des vendanges  » annonce Dominique Graciet (président du salon de l'Agriculture d'Aquitaine et de la Chambre Régionale d'Agriculture d'Aquitaine). Ce projet arrive alors que le SAA cherche à se dynamiser et créer de nouveaux espaces en son sein*, 2016 marquant son élargissement régional (avec l'intégration du Limousin et de Poitou-Charentes). Le salon de l'agriculture d'Aquitaine dure 9 jours et accueille 300 000 visiteurs son offre viticole se limite à accueillir le Concours des Vins de Bordeaux et d'Aquitaine (3 540 échantillons pour sa 59ème édition).

 

 

* : Un projet d'espace dédié aux activités de jardinage est également à l'étude.

 

 

[Photo : Concours des Vins de Bordeaux-Aquitaine ; CA33]