Dégustations étudiantes : Copenhague remporte le concours de Science Po

léves à la Copenhagen Business School, Peter Buch Hansen, Sebastian Lunoe et Asbjørn May viennent de remporter la septième édition du Sciences Po International Tasting (SPIT). Le concours était organisé par le club de dégustation de Sciences Po (le bien nommé in vino Veritas), et chaperonné par un jury présidé par le professeur Jean-Robert Pitte (notamment président de l’Académie du Vin). Se tenant en Champagne, le 11 avril, ce concours de dégustation a rassemblé les étudiants de douze grandes écoles (de France : AgroParisTech, ENS,ESSEC, HEC et Polytechnique ; d’Europe : Cambridge, Copenhagen BusinessSchool, École Hôtelière de Lausanne, London School of Economics, Oxford, St.Andrews ; et même des États-Unis avec Cornell University). Les trois finalistes* ont été sélectionnés sur la dégustation à l'aveugle de trois séries de trois vins (champagnes, vins blancs et vins rouges), et se sont départagés sur les commentaires de dégustation d'un Champagne Bollinger 1988 et un grand cru La Tâche 2001 du Domaine de la Romanée-Conti.

 

 

* : les trois équipes finalistes étaient la Copenhagen Business School, l’ENS et Oxford.

 

 

[Photo : Les trois lauréats et le jury du SPIT 2015]