Tendance en distribution : adapter les produits et les services suivant le réseau

 Les détaillants en vin doivent adapter des stratégies de produits et de services différentes pour ces canaux en expansion » : telle est la conclusion de l'étude sur les canaux de ventes au détail réalisé par la Wine Intelligence pour le compte de Prowein. Réalisée sur huit marchés emblématiques (USA, Grande-Bretagne, Japon, Australie, France, Espagne et Italie, soit 50% des volumes consommés dans le monde), l'étude montre que le commerce de proximité et la vente en ligne sont deux réseaux de distribution pour lesquels le consommateur a de plus en plus d'intérêt. Or ces deux canaux nécessitent des stratégies différenciées. Le commerce de détail et de proximité « a généralement besoin d’une sélection de vin moins étendue mais avec une part plus importante de marques de vins connus pour leurs marques, plus pertinentes et dignes de confiance qui se vendent spontanément sans avoir à argumenter longtemps ». L'e-commerce appelle, quant à lui, des « gammes plus larges et plus riches en information – éventuellement moins de marques, mais plus d’informations sur la provenance et l’historique ».  

L'ensemble de l'étude sera présentée le 16 mars de 10h15 à 11 h dans le Hall 13 du Salon Prowein.

 

Crédit photo : Juliette Cassagnes