Les sorties de chais du millésime 2014 commencent tout juste, après une baisse de leur rythme à l'au

Côtes du Rhône : une campagne vrac qui ne démarre réellement que maintenant

e nouveau millésime de l'AOC Côtes du Rhône commence à arriver sur le marché, avec un démarrage des sorties de chais autorisées depuis le 1er décembre dernier. « Les niveaux de sorties en janvier et décembre nous diront si son arrivée sur le marché permettra de faire remonter le niveau des sorties de chais, commente Brice Eymard. On suppose que oui ». Annoncée comme une récolte « normale », celle-ci devrait permettre « d’injecter » des volumes sur les marchés.

Si une telle question se pose, c'est que la campagne 2014-2015 a démarré avec de très faibles stocks, liés à la récolte 2013 et au déstockage important lors de la campagne précédente. « Les anciens millésimes étant en grande partie déjà écoulés. Comme on pouvait s’y attendre, les sorties de chais sont donc en nette baisse sur le début de campagne », indique Brice Eymard, du service économique d’InterRhône. D’août à octobre 2014, une baisse importante des sorties de chais de -29% pour l’AOC Côtes du Rhône, par rapport à la même période l’an dernier, a en effet été enregistrée. « Il y a comme une sorte de trou dans la jonction entre l’ancien et le nouveau millésime », résume celui-ci.

Le niveau des transactions vrac depuis le début de campagne a suivi le même chemin. A fin décembre, soit après cinq mois de campagne, une chute des volumes de 33% est enregistrée, l’activité en début de campagne l’an dernier ayant été particulièrement précoce. « Avec ces chiffres, on retrouve des rythmes plus normaux, comparables à 2011 et 2012 ».

Une autre particularité de ce début de campagne par rapport aux précédents est que les transactions portent en grosse partie sur le nouveau millésime, celles sur les anciens millésimes étant particulièrement « en baisse ». « Il n’y a plus rien à vendre dans les millésimes précédents », justifie l’expert.

Les prix restent, quant à eux, soutenus. « La récolte est plus importante mais l’offre n’est pas pléthorique pour autant. Les prix devraient rester stables ou augmenter légèrement, mais pas autant que l’an dernier », résume Brice Eymard. Les Côtes du Rhône rosés s’échangent, depuis le début de campagne, à un prix moyen de 137€/hl, les blancs à 164€/hl, et les rouges à 135€/hl, soit à des prix en progression par rapport à la même période l’an dernier. « Mais celui des rouges masque un étalement entre les vins « entrée », « milieu » et « haut de gamme », avec, selon les qualités, un delta allant de 120€ à 150€, qui n’existait pas l’an dernier », conclut l'économiste.

Crédit photo: J Cassagnes