Sommellerie : Andrew McNamara, nouveau président des "MS" américains

a présidence du directoire américain des Master Sommeliers vient d'être attribuée à Andrew McNamara, directeur de la catégorie des vins pour Premier Beverage Company (antenne en Floride du groupe de distribution Charmer-Sunbelt). Drew Hendricks a également été élu vice-président du conseil (il est dirige le distributeur texan Standard Beverage Company). N'ayant pas encore la patine du prestigieux Master of Wine (MW, décerné depuis 1953), le titre de Master Sommelier (MS) n'en est pas moins ardu à obtenir. Depuis 1977, il n'est porté que par 220 professionnels, dont 140 américains*, qui ont remporté le titre honorifique (quatrième niveau de la formation, sur invitation seulement). « Ayant eu de trop nombreuses conversations au restaurant où il semblait que j'en savais plus long que le sommelier, j'ai longtemps cru que je pouvais passer sans problème le niveau 1 [de Master Sommelier] » rapportait Joel Stein dans une de ses chronique de 2013 (Time). Son expérience infructueuse lui a montré qu'il n'en était rien. La journaliste Katy Kelly Bell a même fait du quatrième niveau de MS : « le test le plus dur de tous les temps » dans Forbes. En 2007, Andrew McNamara a été le dixième candidat à réussir les épreuves de Master Sommelier du premier coup avec la note maximale.

La vocation de la formation des MS est "d'encourager l'amélioration des standards et la connaissance du service en hôtels et restaurants".

 

 

* : 366 professionnels ont décroché le titre de MW, les 2/3 résident au Royaume-Uni.

 

 

[Photo d'Andrew McNamara : US]