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elon une information du BIVB, à bientôt 65 ans, Sylvain Pitiot cèdera sa place le premier janvier 2015 à Jacques Devauges, à la tête du Clos de Tart, à Morey-Saint-Denis (Côte d'Or). Ce « domaine emblématique » de la Côte de Nuits est la propriété de la famille Mommessin depuis 1932.
Jusqu'à présent directeur technique du « Domaine de l'Arlot », à Prémeaux-Prissey (Côte d\'Or), Jacques Devauges, 39 ans, est titulaire d'une licence des Sciences de la Vigne et d'un diplôme national d'œnologue de l'Université de Bourgogne. Ses expériences professionnelles viticoles passées ont eu lieu en Bourgogne et en Californie : au Château Potelle en Napa Valley, au Domaine de la Vougeraie du groupe Boisset et au Domaine Michel et Frédéric Magnien à Morey-Saint-Denis.
L'ancien directeur Sylvain Pitiot restera trois mois aux côtés du nouveau venu, « pour l'aider à prendre ses fonctions ». Il assurera ensuite une mission de consultant jusqu'aux vinifications du millésime 2015.
Crédit photo: Clos de Tart
