8,98 millions d'hectolitres de vins auraient été commercialisés en 2014 aux Etats-Unis, premier marché mondial de vins (dominé à 75 % par la production locale), d'après l'édition 2014 de l'US Wine Market d'Impact Databank vient d'être publiée (ou plutôt mise en vente sur internet) dont les extraits publiés par le site ShankenNewsDaily. En hausse de 0,3 % par rapport à 2013 (soit +1 million de caisses de 9 litres par rapport à l'an passé), la consommation américaine de vins enregistre pour la vingtième année consécutive une croissance : +80 % sur deux décennies. Le développement de la consommation marque cependant le pas depuis la récession. De 2003 à 2008, la croissance annuelle moyenne était en effet de 3,1 % ; sur la période 2008-2013 elle est tombée à 1,2 %.
S'il est une gamme de vins qui ne connaît pas cette tendance, c'est bien celle des vins effervescents. Ne représentant que 5 % des volumes commercialisés sur le marché américain, les pétillants afficheraient en effet une croissance de 2,9 % en 2014. Avec 1,44 millions hl cette année, les fines bulles atteignent même un niveau historique aux Etats-Unis, selon les données d'Impact Databank (le précédent record datant de 1999, avec 1,41 millions hl commercialisés en prévision du passage de millénaire).
[Illustration : Paul Giamatti et Thomas Haden Church dans le film Sideways]