"Le développement général du secteur des bulles est une bonne chose. Il y a plus de points communs..

Royaume Uni : les champagnes profitent de l'élan des vins effervescents

i les ventes de vins et spiritueux au Royaume Uni ont globalement diminué sur le trimestre se finissant à la mi-juillet, l'Association Britannique des Vins et Spiritueux (WSTA) se veut optimiste en soulignant que « les vins effervescents ont de nouveau tiré leur épingle du jeu en affichant une croissance de 24 % en on trade [réseau CHR] et de +20 % en off trade [consommation à domicile] ». Les vins de Champagne ne sont pas en reste, avec des hausses de 9 % dans le on trade et 6 % dans le off trade. Estimant que cette tendance bénéficie de l'effet Coupe du Monde et de l'arrêt de l'escalator fiscal (6 années consécutives de hausse des taxes sur les vins et spiritueux*), le directeur du WSTA, Miles Beale, ajoute que « la hausse des ventes de produits premium, comme les champagnes, est un signe encourageant ». Cela faisait en effet plus d'un an que les ventes de champagnes n'avaient pas augmenté dans le off trade. Cette orientation vient confirmer les conclusions du dernier rapport de la maison Lanson, Paul Beavis (Lanson UK) estimant que « le développement général du secteur des bulles est une bonne chose. Il y a plus de points communs que de différence entre les consommateurs de pétillants et de champagnes. Plus il y a de gens qui rejoignent la gamme en général et mieux nous nous portons. »

Pour le WSTA, le développement des ventes de Champagne est un signe annonciateur de la reprise économique anglaise. Un point que nuance Jean-Marie Barillère, président de l'Union des Maisons de Champagne, qui nous confiait l'an dernier que « Contrairement aux autres vins, le champagne est le baromètre du moral des populations. Plus qu'à l'économie, nos performances sont liées au moral des consommateurs. »

 

 

* : une bouteille de champagne de 75 cL est taxée à hauteur de 2,63 £.

 

 

[Illustration : Lanson UK]