Autriche : la crainte de pénurie de vins blancs maintient la montée en gamme, au détriment du vrac

n 2012, les expéditions autrichiennes de vins se sont élevées à 46 million de litres, pour 128,5 millions d'euros selon le Bureau du Marketing des Vins Autrichiens (Österreich Wein Marketing). Les exportations sont globalement restées stables en volume et en valeur, augmentant respectivement de 1,6 et 2,2 % par rapport à 2011. Suite à la petite récolte de 2010, les vendanges élevées de 2011 (2,8 millions d'hectolitres, soit +61 % par rapport à 2010) laissait pourtant présager un retour des exportations autrichiennes à leur niveau de 2010 (62 millions de litres). Mais l'importante gelée de 18 mai 2012 a fait craindre aux opérateurs une nouvelle pénurie de vins (notamment du cépage grüner veltliner), dans la lignée de celle de 2010.

Les cours des vins en vrac s'est maintenu à 106 €/hl (+63 % par rapport à 2010), réduisant les parts de marché des vins autrichiens sur les entrées de gamme. Comme l'an passé, 8 million de litres de vins auront été exportés en vrac en 2012, 38 millions étant embouteillés. Depuis 2003, le déclin des expéditions autrichiennes de vin en vrac se poursuit (elles dépassaient alors 60 000 litres, les bouteilles comptant alors pour 20 000 litres).

90 % des exportations autrichiennes sont destinées à l'Europe, l'Allemagne étant de loin le premier marché export (58 % des expéditions). La Suisse et le Liechtenstein arrivent en deuxième place, suivis par les Etats-Unis, les Pays Bas, la Suède et le Royaume Uni. En Autriche, la consommation domestique suit la montée en gamme des vins locaux, les vins vendus moins de 2 euros étant dorénavant des vins italiens et espagnols

 

 

[Illustration : évolution des exportations de vins autrichiens en volume et valeur, Statistik Austria]