Etudiants, chercheurs et jeunes entrepreneurs du vin : l'académie Amorim fait appel à vos candidatures

epuis 1992, le jury de l'Académie Amorim récompense chaque année les initiatives de la recherche et d'entrepreneurs de la filière viti-vinicole. Jusqu'au 15 février prochain, un appel à candidature est lancé pour les deux prix décernés en juillet 2013. Doté de 3 000 €, le prix de l’initiative récompense un jeune entrepreneur (moins de 35 ans) portant un projet concret dans la filière viti-vinicole. Fanny Garret a reçu ce prix en 2012, pour le site Vinoga (également récompensé par les derniers trophées de l' oenovation).

D'une valeur de 5 000 €, le grand prix récompense l'auteur (ou le représentant de l’équipe de recherche) de travaux scientifiques sur l'environnement du vin : œnologie, viticulture, sciences humaines, sociales, économiques, juridiques... Dernier lauréat, Guillaume Antalick avait remporté la 22ème prix, pour ses travaux intitulés « bilan biochimique et sensoriel des modifications de la note fruitée des vins rouges lors de la fermentation malolactique - Rôle particulier des esters ».