Grandes surfaces : les vins de Bordeaux stagnent en volume et en valeur

’année dernière, les ventes de vins de Bordeaux comptaient pour 15 % des ventes totales de vins en Grandes et Moyennes Surfaces* (GMS). Les vins bordelais réalisaient également 35 % des ventes en GMS des vins d’appellations. En 2011, les GMS représentaient 43 % des volumes de vins de Bordeaux commercialisés en France. Avec 1,47 million d’hectolitre vendus (ou 196 millions d’équivalent bouteilles), les volumes bordelais ont à peine diminué par rapport à 2010 (-1 %), restant ainsi stables depuis la forte diminution des volumes entre 2006 et 2009. Les ventes se sont maintenues à 923 millions d’euros (+2 %), confirmant la remontée en valeur des vins de Bordeaux, amorcée en 2009.

Les vins rouges comptent pour 86 % des volumes de Bordeaux vendus en GMS. Dans les rouges, l’AOC Bordeaux a accusé un repli de 4 % par rapport à 2010, avec 86 millions de bouteilles vendues. 26 millions de bouteilles de l’appellation Côtes de Bordeaux se sont vendues (-1 %). Les vins du Médoc et des Graves représentaient 26,3 millions de bouteilles vendues (+2 %). Les ventes de Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac ont diminué de 3 %, atteignant 15,5 millions de bouteilles. Si la demande des vins rosés de Bordeaux continue d’augmenter (+7 %), celle des blancs secs diminue (-5 %), tandis que les ventes de blancs liquoreux restent stables (+1 %).

Les foires aux vins automnales constituent le rendez-vous majeur pour les ventes de vins de Bordeaux, qui constituent 36 % de l’offre de ces évènements. 22,2 millions de bouteilles ont été vendues lors du mois des foires aux vins, pour une valeur de 179,6 millions d’euros (+15 % par rapport à celles de 2010). Sur cette période, les ventes de vins de Bordeaux représentent 41 % des volumes vendus et 57 % du chiffre d’affaires des rayons vins en GMS.

En 2011, 24 bouteilles de vins de Bordeaux étaient achetées par seconde dans le monde (pour en savoir plus, cliquer ici).

 

(Illustration : Évolution des ventes annuelles de vins de Bordeaux en GMS en millions d’hectolitres et millions d’euros, graphique et données du CIVB)

 

* : hors hard-discount, qui représentait 11 % des volumes vendus en 2011.