elon la fédération nationale des SAFER, le marché des transactions viticoles est faible mais les prix très élevés en vallée du Rhône Nord. Une vigne de côte Rôtie a ainsi atteint le million d’euros l’hectare en 2011 (110 000 € en moyenne à Saint Joseph). Dans les Côtes du Rhône Sud, le marché est en reprise, avec des prix autour de 12 000 € pour les régionales et 16 000 € pour les villages. On constate une grande variabilité dans les noms de commune : les prix sont au niveau des régionales pour Valréas ou Visan, mais montent à 50 000 € à Cairanne et 30 000 € au Plan de Dieu. Dans les crus, les marchés actifs ont surtout été ceux de Rasteau et Vacqueyras (autour de 80 000€). Hors AOP, le prix des vignes palissées progresse tandis que diminue celui des vignes en gobelet. En Ardèche, les prix progressent de 9 000 à 12 000€ en IGP, et à 10 000€ dans les sans IG.
D'après les données des SAFER, en 2011 les vignobles de la Vallée du Rhône et de Provence ont réalisé 15 % des transactions (1 480) pour 18 % des surfaces et 20 % de la valeur. Les transactions sont en baisse de 2 %, mais se situent toujours à un niveau élevé, pour des surfaces en baisse de 11%, mais par rapport à une année 2010 très active. Le marché le plus dynamique est celui du bâti (+23% en valeur). Les personnes physiques agricoles et non agricoles sont les deux premiers acquéreurs en valeur (28 et 26% du marché).
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