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a société américaine Metroplex Services (Ohio), propose pour 22 $ un système innovant de conservation des bouteilles de vin : Air Cork. Lancé en 2011 sous le nom de Wine Balloon, ce gadget est constitué d’un ballon en caoutchouc gonflable relié à une poire. Ce ballon est inséré dans la bouteille entamée, puis gonflé jusqu’à ce qu’il soit en contact avec le vin et que ce dernier soit isolé de l’air.
De qualité alimentaire, ce ballon en caoutchouc ne donnerait pas de goût au vin. Le plus parfait hermétisme durerait 3 jours, il faut ensuite regonfler le ballon pour préserver le vin. Actuellement disponibles chez certains cavistes américains, ce produit est disponible sur le site internet d'Air Cork.
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