Vinexpo 2009 : les domaines Auriol lancent une gamme de vins allégés en alcool

es Domaines Auriol présenteront à Vinexpo à Bordeaux leur nouvelle gamme de vins allégés en alcool : So’ Light se décline en trois vins de cépages : Merlot en rouge, Grenache-Cinsault en rosé, Terret-Sauvignon en blanc, titrant entre 9 et 9,5°. Obtenus par désalcoolisation par couplage de techniques membranaires, ces vins moins chargés en alcool sont aussi moins caloriques : ils ne contiennent pas de sucre (moins de 2 gr par litre) et n’apportent que 60 calories pour 1 verre de 12cl. Ces vins seront conditionnés en bouteille bordelaise blanche avec capsule à vis. La gamme sera également déclinée en 25 cl à vis pour rejoindre le rayon « snacking » à côté des plats cuisinés allégés. A l'international le concept est étudié pour les clubs de sport ou fitness et la consommation « nomade » (camping, pique niques) en contenants comme la canette.