ONVINS

ONIVINS : Préparation de la rencontre avec le ministre de l'agriculture

e Conseil de Direction de l'ONIVINS, qui s'est réuni le 19 janvier, a débattu des suites de la rencontre avec le ministre de l'agriculture, le 14 décembre dernier et de la préparation de la future entrevue le 31 janvier. Les professionnels ont fait état d'un recensement des volumes jugés excédentaires par grands bassins de production. Au niveau national, le volume excédentaire estimé dépasse 2 millions d'hectolitres principalement en AOC. Il a été débattu des différents moyens de maîtriser cet excédent à court terme (distillations, mises en réserves, nouveaux débouchés,?). Il a également été débattu des mesures possibles pour réguler l'offre à moyen terme (arrachage, limitation des rendements?) et pour augmenter les débouchés notamment à l'export. Une attention particulière a été apportée au sujet du développement préconisé par certains vignobles AOC d'utiliser plus largement l'enrichissement par adjonction de moûts concentrés en substitution de la pratique de la chaptalisation.