Grande-Bretagne

Grande-Bretagne : la taille des verres de vin a doublé

a contenance des verres utilisés pour servir le vin dans les pubs, hôtels et restaurants britanniques a doublé en quelques années. C'est le résultat d'une étude menée par le grossiste King UK dans un millier d'établissements. Plus de 90% de ceux-ci servent désormais le vin dans des verres de 250 ml, alors qu'ils n'étaient que 29% il y a deux ans. La majorité des établissements utilisaient alors des verres de 125 ml. Selon King UK, ce changement traduit une «révolution vinicole» outre-Manche. Une bonne nouvelle pour les vignerons, mais pas pour les associations de lutte contre l'alcoolisme, qui s'inquiètent de cette évolution.