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morim a présenté lors du Sitevi 2003 son nouveau procédé de lutte contre les trichloroanisols (TCA), des composés volatils responsables du « goût de bouchon ». Baptisé Rosa, ce procédé consiste à extraire les composés indésirables grâce à une « distillation par vapeur contrôlée ». Il vient d’être validé par quatre laboratoires indépendants . Selon Amorim, les tests montrent que Rosa permet de réduire de 80 % la contamination du liège par les TCA. Le système va désormais être mis en place progressivement dans les usines Amorim. Trois sites portugais fabricant des granulés de liège sont déjà équipés. Tous les bouchons techniques de marque « Twin Top » commercialisés dans le monde « seront traités d’ici la fin 2004 », annonce Amorim. Le groupe poursuit parallèlement le développement de Rosa pour les bouchons en liège naturel et les rondelles de liège.
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Rosa, nouvelle arme d’Amorim contre les TCA
Par Vitisphere Le 03 décembre 2003
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