SURTITRE

Le vin au cœur des Entretiens Jacques Cartier

e centre Jacques Cartier de l'université Lumière/Lyon II, fondé en 1984, s'est donné pour but de développer les relations scientifiques, les partenariats économiques et culturels entre Lyon et Rhône-Alpes d'une part, Montréal, l'état du Québec et le Canada d'autre part. Depuis 1987, ces Entretiens, organisés en alternance à Lyon et Montréal, donnent lieu à des colloques scientifiques et à des manifestations culturelles. Plusieurs de ces travaux ont été consacrés au monde viticole, à l'initiative de la Société des Alcools du Québec (SAQ) et de l'historien Gilbert Garrier : - un colloque comparatif sur les usages du vin en France et au Québec, en décembre 1999 à Lyon-Ecully, - une conférence sur "deux millénaires de négoce du vin", en octobre 2000 à Montréal, - un colloque sur le "négoce mondial du vin à l'aube du troisième millénaire", à Lyon-Ecully le 3 décembre 2001. Ce dernier a connu un grand succès et la publication de ses actes est envisagée courant 2002. Un troisième cycle de conférences et débats traitera en deux journées du "goût des vins", dans le cadre des 15èmes et 16èmes Entretiens Jacques Cartier à Ecully (respectivement en décembre 2002 et décembre 2003). Source : UIVB