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La e-lettre du vigneron
N° 1158 | Mardi 07/07/2020 Espace abonnement
Crise sanitaire
À LA
UNE 		07 juillet 2020 Oenologie
Crise sanitaire : Le coronavirus se plait dans les chais
Le SARS-Cov-2 survit longtemps sur l'Inox et aime l'humidité. Plus que jamais, les vignerons doivent soigner le nettoyage de leur chai. Voici comment procéder.(...)
L'ESSENTIEL
03 juillet 2020 Matériel et équipement
Machines à vendanger Braud : Une maille bleue pour trier les petites baies
New Holland propose désormais un tri embarqué plus serré pour les petites baies. Gare aux débris végétaux !(...)
01 juillet 2020 Oenologie
Covid-19, rhinite, traumatisme crâniens... : La perte de l'odorat, handicap méconnu des professionnels du vin
Se penchant sur les effets anosmiques du coronavirus, l'Union des Oenologues de France s'est aperçue que les troubles olfactifs sont bien plus fréquents qu'attendus.(...)
Mardi 07 juillet 2020
Communication rédigée par IOC
communicationCap sur le fruité des vins rouges
Dans le contexte d'évolution climatique que nous connaissons, la recherche de profils aromatiques fruités(...)
01 juillet 2020 Viticulture
Irrigation : Les clés d'une bonne remise en route du goutte-à-goutte
Propreté des filtres, fonctionnement des vannes, positionnement des suspentes... Voici les éléments à inspecter sur un système d'irrigation avant de le relancer.(...)
02 juillet 2020 Viticulture
Edition abonné
Mildiou et Oïdium : Cinq nouveaux pinots résistants autorisés en Europe... mais pas en France
Quatre de ces pinots résistants au mildiou et à l'oïdium ont été sélectionnés par VCR. L'entreprise va les tester en France en attendant impatiemment leur classement.(...)
07 juillet 2020 Viticulture
Edition abonné
Bourgogne : Une application pour faciliter les prospections flavescence dorée
Le BIVB a décidé de tester l'application développée par l'Inrae, « DiagnoPlant Vigne », pour aider les vignerons bourguignons dans leur prospection des symptômes(...)
06 juillet 2020 Oenologie
Edition abonné
Pré-fermentation : Trois nouvelles levures pour bioprotéger vos moûts et vins
Cette année, l'ICV et CHR Hansen ont mis au point trois levures pour réduire le sulfitage des moûts et des vins. Elles ont chacune leur particularité.(...)
07 juillet 2020 Oenologie
Edition abonné
Vins blancs : Des levures liquides !
Le centre œnologique de Bourgogne produit et commercialise deux souches de levures sous forme liquide pour vins blancs. L'une fermente à très basse température,(...)
02 juillet 2020 Matériel et équipement
Edition abonné
Après 350 ans de régénération : Les merrandiers et tonneliers ne veulent pas d'une forêt sous cloche
Les demandes de sanctuarisation du domaine forestier public inquiètent les producteurs de merrains et de barriques, qui exposent la gestion durable de la sylviculture(...)
AUTOUR DU VIN
Culture et vin 04 juillet 2020 Culture et vin
Culture et vin : 1ère édition du festival "Vallée du Rhône en musique"
Malgré les contraintes sanitaires, la 1ère édition du festival Vallée du Rhône en musique sera organisée du 31 juillet au 19 août 2020. (...)
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AGENDA
08/07/2020 au 10/07/2020 -
Vinexpo Hong Kong 2020
Le 11/07/2020 - Paris 11eme
Dégust'Emoi : Diplôme WSET de niveau 1 en Vins
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