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Lundi 13 juin 2016

Programme des conférences de Bulles Expo, le salon 100% effervescent

Programme des confÃ©rences de Bulles Expo, le salon 100% effervescent

Vous êtes un professionnel, un ambassadeur des bulles du vin...Venez faire des découvertes à BULLES EXPO et profitez d'un programme de conférences, de masterclass et d'animations inédites !

L'engouement pour les vins effervescents n'est plus a démontré. BULLES EXPO, salon de business et d’image aura lieu au Parc Floral de Paris les 20 et 21 Juin 2016. Près de 120 exposants venant de 8 pays seront présents et attendons près de 4 000 visiteurs sur ces 2 jours.

>>> Liste des exposants Cliquer ici

>>> Pour vous inscrire et demander votre badge Cliquer ici

Découvrez l'ensemble du programme ci après :

Lundi 20 Juin
10h30 / 12h Grande Salle de conférence	Diffusion et promotion des vins effervescents dans les réseaux cavistes français. Présentation en avant-première del ’étude réalisée par Equonoxe. Une exclusivité BULLES-EXPO
14h30 / 16h Grande Salle de conférence	France Italie Allemagne Espagne : Les 4 premiers producteurs de vins effervescents à la conquête de la même planète Une conférence organisée par La Champagne Viticole et Vitisphere. Avec la participation des Responsables professionnels, des chefs d’entreprises, des économistes, de journalistes…
Mardi 21 juin
9h / 10h30 Grande Salle de conférence	Les vins effervescents, un marché en croissance. Production, consommation, flux internationaux … Etat des lieux et tendances. De la nécessité d’un observatoire économique des vins effervescents… Statistiques présentées et commentées pour les principaux pays Producteurs ou consommateurs
10h / 11h30 Petite salle de conférence	Les coiffes intelligentes Conférence organisé par le SGVC
10h30 / 12h Grande Salle de conférence	Bubble Art : Différentes techniques, différents produits, différents marchés… Les bulles dans tous leurs états, et l’état de l’art techniques effervescentes présentés par des universitaires, des œnologues, des producteurs…
14h30 / 16h Petite Salle de conférence	Histoire, Géographie, Economie des grandes appellations des vins effervescents présentées par les Organisations des Producteurs : Champagne, Cava, Francia Corte, Pro-secco…

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Pré programme des dégustations commentées :

Lundi 20 Juin
11h / 12h	Dégustations commentées par Claudia NICOLI, sommelière italienne et ambassadrice de la Champagne
16h30 / 17h30	Jon Arvid ROSENGREN, meilleur sommelier du monde 2016, parlera et commentera des ' bulles de vignerons'
18h / 19h Salle de Master Class	Masterclass de Chanceny avec Philippe FAURE BRAC, meilleur sommelier du monde 1992 : Remontez le temps avec le cépage Chenin Blanc, cépage emblématique du Val de Loire
Mardi 21 Juin
11h / 12h Salle de Master Class	Cocktails à base de vins effervescents

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Espaces de convivialité :

Lundi 20 Juin
De 14h à 17h Bistrot Littéraire	Bistrot Littéraire ' Des mots et des bulles ' avec Jean Pierre ALAUX et ses invités…
17h / 17h45 Grande Salle de Conférence	Remise des ASSIETTES D'OR par le Guide Hubert 42 grands chefs récompensés
De 9h à 17h Remise des prix à 18h	Grand Prix de mini-golf dans l'enceinte du Parc Floral. Les meilleurs parcours seront récompensés
Mardi 21 Juin
De 9h à 17h Remise des prix à 18h	Grand Prix de mini-golf dans l'enceinte du Parc Floral. Les meilleurs parcours seront récompensés

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Renseignements : Tel : +33 4 67 02 40 26 - contact@bulles-expo.com

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