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Vendredi 30 janvier 2015 share tweeter share facebook share linkedin

"In vino Valréas : des mots pour déguster"

Une journée pour caractériser les vins de l'appellation

Valréas, pays de la truffe, la vigne et la lavande, est le plus septentrional des Côtes du Rhône Villages.


Les vignerons réunis sous la bannière de Valréas 2021 recevront sommeliers, journalistes et professionnels pour une journée dédiée à la dégustation et à la mise en mots des qualités des Valréas. Cet événement sera animé par Olivier Bompas, Président de l'Association des sommeliers du Languedoc-Roussillon et de la Vallée du Rhône sud, et Dominique Hutin, chroniqueur vin à France Inter.

L'après-midi, des conférences présenteront les résultats de deux études :

  • "Profil sensoriel des Valréas 2010-2011", par Andrée Jovine, directrice du LACO-CREDO
  • "Diversité des terroirs de Valréas', par la pédologue Begoña Rodriguez-Lovelle, cabinet Terres de Vignes.

Puis place au débat et à une nouvelle dégustation en présence des vignerons. La journée donnera lieu à l'édition d'un carnet de dégustation présentant l'ensemble des vins ainsi qu'une synthèse.

En partenariat avec l'Université du Vin de Suze-la-Rousse, du lycée professionnel Ferdinand Revoul et de la Mairie de Valréas.

Contact  et renseignements :

Syndicat des Vignerons de Valréas, tél. 07 81 25 98 80

contact@vins-valreas.fr

 

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