Vin des volcans, nectar des dieux…
Pendant plus de deux siècles la renommée de ce vin ambré et sucré n’a cessé d’augmenter. De l’île Salina, endroit d’amour pour l’authenticité, son nom a fait écho à niveau international.
La Malvasia des iles Lipari est un noble vin sicilien qui nait d’une ancienne tradition des iles Eoliennes. Francesco Fenech c’est le plus grand interprète de ce merveilleux vin d’origine grecque. La methode de vinification est des plus uniques : le raisin, fait murir au soleil pendant deux semaines. Les raisins sont sélectionnés un par un manuellement.
Accord mets et vins : le fois gras, les fromages, ou la pâtisserie.
Aujourd’hui la superficie à vignoble de Malvasia de Fenech atteint le 7 hectares en AOC, d'une production de 20 à 30.000 bouteilles.
Une entreprise certifiée bio.
Ce que nous produisons :
Malvasia des iles Lipari, Passito DOC, le vin d’excellence
100% Malavasia blanc, Maddalena IGT, le plus coquet
Grappa Malvasia
Nous recherchons Cavistes, Distributeurs, Restaurants, Courtiers pour diffuser Malvasia en France.
Demandez-nous un échantillon !
Ou venez déguster Malvasia à nos prochains rendez-vous du vin :
EXPO FIVI 29,30 Novembre Piacenza
Les récompenses internationales
Fenech collectionne médailles de concours nationaux et internationaux : le Cervim, le prix Douja d’Or, le Concours Mondial de Bruxelles, Vinitaly, etc…
« Ce fut le vin le plus exceptionnel que j’ai gouté dans ma vie » Alexandre Dumas.
L’oenotourisme
Étape idyllique du tourisme du vin, l’ile Salina est renommée pour être la plus verte et la plus riche en vignes. Les vignobles se trouvent dans une contrée magnifique.
Découvrez l’oeno-gastronomie de cette ile : Fenech met à disposition des superbes chambres d’hôte et vous guide à la découverte des vignes et de ses cuves et offre parcours oeno-gastronomiques sur mesure.
Via F.lli Mirabito 41, Malfa, Salina (ME), tel. +39 090.9844041
info@fenech.it - www.fenech.it - Facebook Weingut FENECH
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