Au terme d'un chantier de rénovation exceptionnel
débuté en 2007 et inscrit dans le développement durable
Château Montrose dévoile son nouveau visage, unique en bordelais
Premier millésime à être accueilli dans son nouveau grand chai : Montrose 2013
En deux siècles, trois familles ont donné à Montrose son socle et sa force. Elles ont porté son vin à son meilleur niveau d'excellence et de notoriété. Pionniers en Médoc, bâtisseurs visionnaires, gestionnaires avisés, ils ont su travailler et valoriser ce terroir unique, vignoble d'un seul tenant situé sur un plateau graveleux bien drainé. Grand Cru classé le plus proche de la Gironde, bénéficiant d'un microclimat très tempéré, son terroir fabuleux lui vaut le surnom de « Latour » de Saint-Estèphe.
Grands amateurs des vins de Château Montrose, confiants dans le grand potentiel de la propriété, Martin et Olivier Bouygues ont racheté le Grand Cru Médocain en 2006 et immédiatement investi d'importants moyens dans sa valorisation et son embellissement.
Sept années d'un ambitieux programme de rénovation conduit sans interruption d'activité
Ce chantier exceptionnel aura duré 7 ans (2007-2013), une durée justifiée par la volonté de respecter les grands cycles d'activité de la propriété. Portant sur 10 000 M², cette rénovation vient en réponse à quatre enjeux majeurs fixés par Martin et Olivier Bouygues :
· Donner à Château Montrose les meilleurs équipements viti-vinicoles, dont un nouveau chai de 1000 M² et 11 mètres de hauteur, dédié à l'élevage sur mesure de ses grands vins,
· Explorer et mettre en œuvre toutes les opportunités d'économie et de production d'énergie, notamment par le recours à la géothermie et la mise en place de 3000 M² de panneaux photovoltaïques sur la toiture des bâtiments,
· Respecter l'environnement et réduire de façon significative l'empreinte carbone du domaine,
· Maintenir l'ensemble architectural de Château Montrose dans le style XVIIIèmetypique de la région bordelaise.
Sous la présidence de Mélissa Bouygues, et la gérance de Hervé Berland qui apporte à Montrose 35 années d'une expérience acquise notamment à la Direction Générale d'un Premier Grand Cru Classé, la richesse du domaine réside également dans son équipe associant professionnels de la vigne et du vin, spécialistes du terrain et universitaires...
Vignoble de 95 hectares bénéficiant d'un encépagement sur mesure à forte dominante Cabernet Sauvignon (60% CS - 32% Merlot - 6% Cabernet Franc - 2% Petit Verdot), Château Montrose produit 3 vins aux styles affirmés et aux personnalités complémentaires : Château Montrose, La Dame de Montrose, le Saint-Estèphe de Montrose.
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