Passionnément méditerranéen !
Du lundi 24 au mercredi 26 février 2014, le Parc des Expositions de Montpellier (France - Région Languedoc-Roussillon) accueillera la 11ème édition de VINISUD, le salon international des vins et spiritueux du sud de la France et des pays du bassin méditerranéen avec plus de 1 630 exposants sont déjà inscrits.
VINISUD, c’est aujourd’hui :
§ Le salon de référence des producteurs de vins méditerranéens : France, Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Liban, Israël, Maroc, Tunisie, Algérie, Malte, Chypre, Turquie …. qui représentent 50,93% de la production mondiale de vin en 2013.
§ Exclusivement réservé aux acheteurs professionnels du monde entier : acheteurs de la grande distribution, agents importateurs, détaillants, cavistes, restaurateurs, sommeliers, oenologues …
Les temps forts de cette nouvelle édition :
Lundi 24 février
11h00 - Hall d’Accueil Nord
Inauguration officielle du salon VINISUD
Par M. Christian BOURQUIN, Président de la Région Languedoc-Roussillon, Sénateur, et M. Fabrice RIEU, Président de Vinisud, en présence de personnalités internationales, nationales et régionales.
Tous les jours
9h00/19h00 - Palais MéditerranéenHall B2
Espace de dégustation permanente animé par l’Union des Oenologues de France qui offre un aperçu de la richesse des terroirs des vignobles méditerranéens, 2 500 références.
A découvrir au rythme de 2 expositions :
«Ça bouchonne à Paris et ça débouchonne chez nous… » - Dessins originaux de Rémy, artiste-humoriste du vin
Les « P’ tits bouchons » d’Agnès Lescombes. L’exposition photo raconte de façon ludique la vie du viticulteur, de sa terre, de sa vigne et les liens de convivialité qui unissent les hommes autour d'une bouteille
Tous les jours
Expression Méditerranéenne Hall A4
Espace animé par Wine Mosaïc
Dégustation permanente de « 100 cépages de la Méditerranée et du sud que vous n’avez jamais dégustés »
15 vignerons offrent une image variée et représentative de la richesse variétale
Séances de «conférences/dégustations» - les vignerons font déguster leur vins issus de cépages originaux
Bar de dégustation permanente d’huile de vignerons
Exposition «Paysages de vignobles méditerranéens» du photographe Claude Cruells
MASTER CLASSES/DEGUSTATIONS
Lundi 24 février
14h30/15h30 Salle 1 – Hall B1
«Découvertes des vins méditerranéens» par Paolo BASSO, Meilleur Sommelier du Monde 2013 - Inscription obligatoire
16h00/17h00 Salle 1 – Hall B1
«Vins effervescents de la Méditerranée» par Beppe GIULIANO, organisateur du challenge Euposia, concours réservé exclusivement aux vins effervescents réalisés avec la méthode traditionnelle.
16h00/17h00 Salle 2 – Hall B2
«Fitou et Clairette du Languedoc, « 65 ans et toujours pas à la retraite… !» par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc – CIVL, animé par Matthew Stubbs, master of wine
16h30 Hall B2 B38
«Le Grenache, un cépage international» par l’Association Grenache
17h30/18h30 Salle 1 – Hall B1
«Dégustation horizontale de l’appellation Moscato d’Asti» par le groupement de producteurs de Moscato d’Asti
Mardi 25 février
09h30/10h30 Salle 2 – Hall B2
«Millésime 2013, AOC du Languedoc blancs et rosés en avant-première» par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc – CIVL, animé par Matthew Stubbs, master of wine
10h00/11h00 Salle 1 – Hall B1
«Quand Cépage rime avec Héritage… A la découverte de cépages corses aux noms inattendus et magiques !» par Olivier POUSSIER, Meilleur Sommelier du Monde 2000, et Raphaël PIERRE-BIANCHETTI, Président de l’Association des Sommeliers de Corse
11h15/12h15 Salle 1 – Hall B1
«Le Vin Rosé : dernières tendances mondiales» par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence – CIVP
11h30/12h30 Salle 2 – Hall B2
«Vins Doux Naturels du Roussillon : l’expression des terroirs du Roussillon au travers des AOP Vins Doux Naturels Blancs et Ambrés» par Eric ARACIL, œnologue, responsable export Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon – CIVR
14h15/15h45 Salle 1 – Hall B1
«The great red wine appellations/regions of the Mediterranean» présentés en duo par Gérard BASSET et Paolo BASSO, Meilleur Sommelier du Monde 2010 et Meilleur Sommelier du Monde 2013 – Inscription obligatoire
16h00/17h00 Salle 1 – Hall B1
«IGP Méditerranée : naturellement rosé» - master class organisée par Intervins Sud Est et animée par Kelly McAuliffe
16h15/17h15 Salle 2 – Hall B2
«Prospective sur les vins du Languedoc : découverte des futurs Crus du Languedoc» par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc – CIVL, animé par Matthew Stubbs, master of wine
17h45/18h45 Salle 1 – Hall B1
«Dégustation des vins bio méditerranéens médaillés au concours Amphore», Concours International des vins Bio
Mercredi 26 février
09h30/10h30 Salle 1 – Hall B1
«Dégustation de vins Bio méditerranéens» dédiée au marché scandinave par Britt Karlsson BKWine
CONFERENCES - Centre de conférences - Hall B5
Lundi 24 février
14h00/16h30
«Challenge des Etoiles Sud de France de la Sommellerie» par Sud de France Développement – 1ère édition sur Vinisud de ce concours exclusivement réservé aux sommeliers et entièrement dédié aux vins du Languedoc Roussillon. Venez assister au déroulement de l’épreuve orale des 3 finalistes devant un jury de sommeliers émérites.
14h30/16h30
«Le goût des ... Autres» Les autres... Les vins bio et biodynamiques On dit des vins bio et biodynamiques qu'ils sont "plus vrais, plus purs, plus minéraux, plus expressifs, plus équilibrés...." Impression, imagination ou réalité et vérité? par Evelyne Malnic, journaliste auteur du Guide des vins en biodynamie (Féret), du site plusbellelavignebio.com
16h30/18h30
«MILLESIME 2013 - Impact du climat sur la qualité des vins» par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc – CIVL
16h45/18h15
«Financer son projet vitivinicole» - Grace à Internet, le financement participatif… par Michel Remondat - Vitisphère
Mardi 25 février 2014
9h30/11h00
«Gestion et mise en valeur des paysages viticoles des régions méditerranéennes» Prise en compte des enjeux et de la diversité des paysages dans la stratégie de développement des territoires viticoles sur 4 terroirs de Méditerranée : Aix Sainte-Victoire, Banyuls, Costières de Nîmes et Penedés. Par les responsables professionnels des vignobles et l’Institut Français de la Vigne et du Vin
9h45/10h45
«Pourquoi et comment préserver les cépages originaux de la Méditerranée ?» par Jean Luc Etievent, Arnaud Daphy - Wine Mosaïc
11h15/12h30
«Les concours de vins ? A quoi ça sert ?» Présentation des résultats d’une enquête réalisée par Michel Remondat - Vitisphère
16h00/17h00
«Comment promouvoir les vins issus de cépages originaux de la Méditerranée ?» par Jean Luc Etievent, Arnaud Daphy - Wine Mosaïc
16h30/18h30
«Un oenotourisme original pour la Méditerranée» - Table ronde avec des domaines oenotouristiques, des agences de voyage, des institutionnels. Soleil, patrimoines historiques et culturels, vins d'exception... la Méditerranée, paradis sur terre de l'oenotourisme, organisée par André Deyrieux, consultant et fondateur du webmagazine Winetourisminfrance.com
Mercredi 26 février
9h30/10h30
«Comment réduire vos coûts marketing grâce aux nouvelles technologies avec l'exemple du WineHub Sud de France, la nouvelle plate forme de mise en relation entre les producteurs Sud de France et les acheteurs du monde entier» par Sud de France Développement et Vitisphere
9h30/10h30
«Tout sur les vins rosés du monde» et "35 millions de consommateurs de vin rosé en France : comportements et perceptions" par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence – CIVP
10h30/12h00
«Place du Vin à l'apéritif – tendances de consommation» - Résultats de l’enquête conduite pour Vinisud par Jean Philippe Perrouty - Wine Intelligence
Vous souhaitez proposer ou organiser une animation sur le salon VINISUD : www.vinisud.com
Newsletters
Magazine
