Succès grandissant pour les vins issus de raisins bio qui tiennent salon à Montpellier fin janvier !

Le marché des vins issus de raisins biologiques est en plein boom.

Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à s’y intéresser : c’est le secteur bio le plus « recruteur » en 2008.

Pour répondre à cette demande grandissante, les viticulteurs sont chaque année plus nombreux à s’orienter vers le mode de production bio, notamment caractérisée par la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d’Organismes Génétiquement Modifiés.

20 % de croissance des surfaces entre 2006 et 2007

En 12 ans, de 1995 à 2007, les surfaces de vignes conduites en bio ont été multipliées par 4,6 : passant de 4 854 hectares à 22 510 ha[1]. De 2006 à 2007, elles ont même progressé de 20%1. Les tendances 2008 confirment ce développement.
Si la plus grande surface de vignes bio se situe en Languedoc-Roussillon (6 140 ha ; +16% de 2006 à 2007), les vins issus de raisins bio ont des origines régionales très variées, en mesure de ravir les papilles de tous les amateurs.

Un développement dans toutes les grandes régions viticoles

Vins rouges, blancs et rosés, champagnes, mousseux et crémants, moelleux et liquoreux : tous les vins existent en bio. Leur qualité est largement reconnue et ils sont régulièrement primés dans des concours nationaux et internationaux. Adoptés par les plus grands sommeliers, les vins issus de raisins bio ont des gammes très variées pour séduire tous les publics.

Une variété qui s’expose au 16ème Salon professionnel Millésime BIO, du 26 au 28 janvier prochain au Parc des Expositions de Montpellier.

Millésime BIO :
plus de 300 exposants au seul salon mondial des vins bio

Organisé par l'Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques du Languedoc-Roussillon (AIVB-LR), ce salon, réservé aux professionnels du vin accueillera plus de 300 exposants. Il s’agit de vignerons et metteurs en marché, qui proposent des vins issus de l’agriculture biologique de France, d’Allemagne, d’Espagne, d’Italie, du Portugal, du Royaume-Uni, de Roumanie et d’Afrique du Sud.

Soucieux de lui conserver un caractère convivial et chaleureux, les organisateurs ont choisi de limiter le nombre d'exposants et d'agencer les stands sur le même mode : une simple table nappée de blanc, seul le vin et son vigneron font la différence !

Au programme du Salon Millésime Bio 2009 :

Lundi 26 de 10h-19h, mardi 27 de 9h30-19h et mercredi 28 janvier de 9h30-17h : dégustations aux différents stands, rencontres avec les vignerons.

Lundi 26 janvier :
- à 17h : Inauguration officielle du salon en présence des représentants du Conseil Régional Languedoc Roussillon, du Conseil Général de l’Hérault, de la Mairie et de la Communauté d’Agglomération de Montpellier.
- à 20h30 : Soirée des Vignerons (lieu : Domaine de Verchant, Castelnau-le-Lez), à laquelle participent les exposants et leurs invités.

Mardi 27 janvier :
- 9h00 : salle de conférence entrée du hall 12 : conférence « Les vins bio aux USA » (Ubifrance USA).
- 10h30 : salle de conférence entrée du hall 12 : rencontres professionnelles « L’avenir de la viticulture biologique » (avec l’Agence BIO).
- 12h30 : Remise des trophées du Concours Challenge Millésime Bio 2009.

Tous les jours à l'heure du déjeuner, buffet de produits bio.

L’œnothèque : un espace dégustation en libre-service

Afin de permettre aux visiteurs et journalistes professionnels de découvrir un produit d'appel de chaque exposant, un espace dégustation en libre-service est aménagé dans l’enceinte du salon. Il est également possible d’y déguster les vins primés au concours Challenge Millésime Bio 2009.

La 16ème édition du salon Millésime Bio, se tiendra au Parc des Expositions de Montpellier du lundi 26 au mercredi 28 janvier 2009.

SOMMAIRE DU DOSSIER
· La viticulture Bio : un secteur en pleine expansion
· La viticulture Bio : pour un environnement préservé
· Les vins issus de la viticulture bio : repères et garanties
· Les vins issus de raisins bio en 3 mots : diversité, qualité, caractère
· Le salon Millésime Bio : le salon mondial et professionnel des vins issus de raisins bio, du 26 au 28 janvier 2009, à Montpellier
· Les rencontres professionnelles de l’Agence BIO :Quel avenir pour la viticulture biologique en France et en Europe ?

Pour plus d’information :

www.millesime-bio.com
www.agencebio.org
www.organic-farming.europa.eu