A partir de janvier 2014, l'Institut Universitaire de la Vigne et du Vin de Dijon propose un nouveau Diplôme Universitaire nommé "Gestion Stratégique des Exploitations Viti-Vinicoles.
Accessible après un BTS ou après un Bac avec expérience professionnelle, ce diplôme en 175h vous propose d'envisager de façon globale la guidance stratégique de l'exploitation et, après définition d'une stratégie, de comprendre les implications de cette stratégie sur l'activité viticole, sur l'activité oenologique, sur le commerce et aussi sur les ressources humaines de l'exploitation.
L'enseignement se déroule sur 5 semaines de janvier à juin, à raison d'une semaine par mois.
La formation est accessible aux salariés et aux exploitants en Congé Individuel de Formation, en période de professionnalisation, en contrat de professionnalisation ou dans le cadre du plan de formation de l'entreprise.
Pour tous renseignements, contacter Laurent Jaillet au 03 80 39 51 95
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