Les crus de l’Ecole d’Ingénieurs de Changins primés et reconnus en Suisse

Les vins du nouveau millésime de l’Ecole d’Ingénieurs de Changins, conjugaison de terroirs et de savoirs, sont proposés depuis ce printemps.  Vins rouges, vins blancs, vins doux, nos étudiants et enseignants fusionnent leurs talents afin d’offrir à chaque flacon une palette d’arômes et de saveurs inimitables.

La  cave  de  l’EIC  est  un  outil  primordial  dans  la  formation  de  nos  étudiants  ES  et  HES.  Elle  leur  permet entre  autre  de  mieux  appréhender  la  réalité  œnologique  du  métier.  En  2012,  120  vinifications représentant  33'000    litres  répartis  sur  16  cépages  ont  été  effectuées  sur  site,  raisins  fournis  par  nos nombreux  fournisseurs  dans  les  cantons  de  Vaud,  Genève,  Valais  et  Tessin,  ainsi  que  de  notre  propre vignoble.

La vinification de la gamme des vins de l’EIC fait partie de cette formation. Les 9 vins, dont certains ont été plusieurs fois primés et reconnus lors de concours suisses, représentent actuellement notre Ecole :
 

• Mont-sur-Rolle, Chasselas Prangins, Sauvignon blanc Genève pour les vins blancs
• Gamay Champvent, Gamaret Gland, Pas de Trois pour les vins rouges  
• Sève d’Or, Solaris pour les vins doux  
• Au point du Jour en vin muté.

 
Le Grand Prix du Vin Suisse  
 
Les dégustations du Grand prix du vin suisse ont eu lieu du 24 au 29 juin 2013 à Sierre (VS).  
Les crus distingués de l’EIC : Chasselas des Rives, Prangins 2012 – médaille d’Or  et  Pas de trois 2011 – médaille d’Argent.  
 
Le Mondial du Chasselas
 
La seconde édition du concours international des meilleurs Chasselas du Monde s’est tenu les 7 et 8 juin 2013 à Aigle.  
Le cru distingué de l’EIC : Chasselas des Rives, Prangins 2012 – médaille d’argent  
 
Label Terravin  
 
Reçu pour notre Gamay, notre Sève d’Or et notre Solaris pour le millésime 2012

Pour de plus amples renseignements :
 
Julie Roeslé, professeure, responsable de la cave de l’EIC
julie.roesle-fuchs@eichangins.ch