Colloque Vins & Emballages

De la vinification au conditionnement, le vin est en contact avec de nombreux matériaux et emballages plastiques. Les interactions sont de trois types : migration des composés de l’emballage vers le vin, sorption des molécules du vin vers l’emballage et la diffusion des gaz au travers de l’emballage. Si le couple vin et emballage est plein d’avenir pour répondre aux attentes des consommateurs, il peut aussi générer des risques sanitaires et sensoriels.

Pour éclairer les professionnels du vin et les fabricants d’emballage sur ces enjeux, le Groupe ICV et Pure Environnement organisent un colloque « Vins & Emballages » à destination des professionnels du vin et des fabricants d’emballages.

Au programme : tout ce qu’il faut savoir sur la réglementation, les interactions et les dernières innovations en matière d’emballages.

• Quelles interactions entre le vin et l’emballage ?
• Comment évaluer et prévenir les risques ?
• Quelles sont les exigences réglementaires ?
• Table ronde sur les enjeux de la qualité des emballages.
• Innovations et emballages de demain

Les intervenants :
Producteurs : Groupe Val d’Orbieu (Uccoar, Inno’vo), Cave de Tain, Les Vignerons de Beaumes de Venise, Les Grands Chais de France, Maison Bouchard Père & fils
Experts : SupAgro, Université Montpellier 1, DGCCRF, Pure Environnement, Groupe ICV, Texa, Ecole des Mines d’Alès
Distributeur : Groupe Casino
Fabricants d’emballages : Diam bouchage, Verallia, Rapak, Tetra Pak, Amcor

EN PRATIQUE
Le colloque a lieu le 6 juin 2013, de 9h00 à 17h00, au grand amphi de l’école Montpellier SupAgro (Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques - 2, place Pierre Viala - 34060 Montpellier Cedex 2).
Modalités, inscription (90 €) : rendez vous sur www.icv.fr

CONTACTS
Groupe ICV
François NATHAN-HUDSON - fnathan-hudson@icv.fr - T. 04 67 07 05 72

Colloque en partenariat avec  :