Les vins biologiques, naturellement à Vinexpo
C'est au Palais des Congrès, en face du Parc des Expositions de Bordeaux–Lac, que le tasting 100% Bio, appelé "Expression Bio" se tiendra les mardi 18 et mercredi 19 juin 2013.
Pendant deux jours, plus de cent vignerons Bio provenant de toutes les régions viticoles françaises - Alsace, Bergerac, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc-Roussillon, Provence, Vallée du Rhône, Val de Loire, etc. présenteront une large gamme de vins biologiques français.
Deux espaces de free tasting permettront également de découvrir librement les vins biologiques français : les vins primés au Concours Expression Bio , des dégustations thématiques (rouge, rosé, blanc, bulles, etc.).
Cette année, la dégustation du mardi 18 juin fermera ses portes à 19h30 afin de permettre aux professionnels qui le souhaitent de prolonger les échanges avec les vignerons.
Les vins biologiques, un succès grandissant
Depuis quelques années, la viticulture biologique se développe à un rythme très soutenu en France : de 2007 à 2011, les surfaces de vignes Bio ont presque triplé, pour atteindre 61 055 hectares (soit 7,4% du vignoble national) . L'Aquitaine s'inscrit dans cette tendance enregistrant une progression de 23% de ses surfaces entre 2010 et 2011 (soit 9 489 hectares, cultivés par 716 viticulteurs Bio). La région se place ainsi à la troisième place des régions viticoles Bio françaises, et enregistre même, dans certains secteurs, des taux de croissance impressionnants.
Outre une augmentation des vignobles en Bio, la demande est au rendez-vous : 1 français sur 3 consomme du vin Bio régulièrement . En 2011, les ventes françaises de vins Bio ont atteint 359 millions d’euros en 2011 (+11,5% versus 2010). Une étude réalisée fin 2012 montre que 74% des restaurants gastronomiques proposent des vins biologiques à leur carte, en général depuis plus de cinq ans . C’est aussi le cas de 94% des Grandes Surfaces Alimentaires (GSA). L'export n'est pas en reste : les vins biologiques connaissent un véritable engouement, notamment en Europe du Nord, en Asie (Japon, Corée du Sud) et en Amérique du Nord.
Une réglementation plus pointue, une communication plus facile
Depuis le 1er août 2012, les vins biologiques bénéficient d’un cadre réglementaire plus complet . La vinification des raisins Bio fait désormais l’objet de règles officielles strictes. Cette extension de la législation européenne permet de faciliter la communication, puisque désormais on peut parler de vin biologique (et non plus, comme précédemment, de « vin issu de raisins de l’agriculture biologique »).
FICHE PRATIQUE DU TASTING "EXPRESSION BIO"
Dates : mardi 18 et mercredi 19 juin
Horaires : de 10 h à 19h30 le mardi
de 10h à 18h le mercredi
Sans interruption
Adresse : Palais des Congrès - avenue Gabriel Domergue – 33300 Bordeaux
À propos du SVBA : Créé en 1995, le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine regroupe 170 vignerons Bio présents sur l’ensemble des départements aquitains (Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Dordogne et Pyrénées-Atlantiques). Ce Syndicat a pour mission la structuration de la filière vins bio, la promotion et la coordination des actions de reconnaissance de la viticulture biologique au sein de la profession.
Contact Syndicat : SVBA - Gwénaëlle Le Guillou – tél. + 33 (0)6 87 84 23 88 - contact@vigneronsbio-aquitaine.org
Contact presse : Agence Passerelles – Delphine Daney – tél. + 33 (0)5 56 20 66 77 - d.daney@passerelles.com
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