Lancement du Guide technique sur les cépages résistants aux maladies

Contexte :

Les cépages résistants, parfois appelés cépage piwi, sont des cépages portants des résistances contre les maladies cryptogamiques, héritées de Vitis asiatiques et américains. Délaissés progressivement en France suite à l’arrêté de 1935, les travaux de création variétale se sont poursuivis dans de nombreux pays européens.

Face aux enjeux environnementaux, l’utilisation de matériel végétal apparaît comme un levier majeur de réduction de la consommation en produits phytosanitaires. Fort de ce constat, le Groupe ICV a engagé en 2011 un programme de recensement des cépages résistants européens.

Auteurs :

Jacques Rousseau (Responsable des services viticoles) et Stéphanie Chanfreau (Chargée de mission) du Groupe ICV. Pendant 1 an, ils ont parcouru 6 pays d’Europe, étudié plus de 130 publications scientifiques et organisé de nombreuses séances de dégustation rassemblant 190 professionnels de la filière viticole.

L’ouvrage a également été élaboré avec les contributions d’organismes scientifiques (INRA, IFV, ACW (Agroscope Changins Wadenswihl, Suisse), SICA LA TAPY) et de l’INAO.

Contenu du guide :

Ouvrage de vulgarisation destiné aux acteurs de la filière vitivinicole, il propose l’état des lieux le plus récent sur les cépages résistants. 1^er ouvrage en langue française sur le sujet, il recense les connaissances actuelles sur la génétique de la vigne, la réglementation et les perspectives d’évolution de l’encépagement

Un outil essentiel pour :

• Connaître les cépages résistants.

• Comprendre les avantages et les limites de leur utilisation.

• S’informer sur la mise en œuvre de plantations expérimentales.

En exclusivité dans ce guide :

• 200 cépages étudiés dans 6 pays d’Europe.

• 56 fiches détaillées : généalogie, statut réglementaire, aire de diffusion, degré de résistance aux maladies, aptitudes agronomiques, phénologies, potentiel œnologique.

• Analyse sensorielle de près de 60 vins

Modalités de commande :

• 228 pages, 16x24 cm, tarif unitaire 49€ ttc + 7€ de frais de port

• Disponibilité : fin mars 2013

• Commande en ligne sur le site www.icv.fr ou par chèque à l’ordre de VVS en envoyant un courrier à Groupe ICV, Guide cépages, la Jasse de Maurin, 34 970 LATTES

Contact presse : François Nathan-Hudson,

Groupe ICV : fnathan-hudson@icv.fr, Tel : 04 67 07 05 72