Situé au pied de la Roche de Solutré, désormais classée Grand Site de France, le Domaine de la Croix Senaillet est engagé depuis plusieurs années sur le chemin de l'Agriculture Biologique. Nous produisons essentiellement l' appellation Saint Véran, mais également l'appellation Mâcon-Davayé et l'appellation Pouilly Fuissé ( coup de coeur du guide hachette 2013).
Du vendredi 2 au dimanche 4 novembre 2012, le Domaine organise ses Journées Dégustations dont l'invitée d'honneur sera la Truffe de Bourgogne. Dans ce cadre, Richard et Stéphane MARTIN accueilleront Olivier Devêvre – le Cos Piguet – trufficulteur dans la vallée du Clunysois et spécialisé dans la production de truffes de Bourgogne.
Ensemble nous proposerons à nos hôtes de découvrir l'alliance magique entre la truffe de Bourgogne et les cuvées du Domaine. Pour aller jusqu'au bout de cette découverte, nous nous sommes également associés à l'Auberge de la Patte d'Oie de Davayé qui proposera un dîner dégustation exceptionnel associant truffe de Bourgogne et les vins du Domaine pour 55 €
Pour recevoir une invitation et le dossier de presse : accueil@domainecroixsenaillet.com.
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