La légende raconte que, en l’an 1487, Gaultier, tavernier à Saint-Pourçain, servait le vin dans des pichets en terre et en étain qui ne lui permettaient pas d’évaluer avec précision la consommation de ses clients. Pour mettre un terme aux discussions interminables sur le prix à payer, il eut l’idée de plonger un bout de ficelle dans les pichets, en faisant un noeud correspondant aux mesures de l’époque, la demie et la pinte. Ainsi, naquit la légende de la Ficelle réhabilitée par l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain en 1987.
Un bout de ficelle pour fil conducteur
Depuis, inspirés par le vin de Saint-Pourçain, de talentueux dessinateurs habillent de leur humour le millésime naissant.
1987 : Roche • 1988 : Piem • 1989 : Trez • 1990 : Cursat • 1991 : Loup •
1992 : Barberousse • 1993 : Laville • 1994 : Avoine • 1995 : Bridenne •
1996 : Piem • 1997 : Dubouillon • 1998 : Soulas • 1999 : Mose • 2000 :
Barbe • 2001 : Blachon • 2002 : Barrigue • 2003 : Nicoulaud • 2004 :
Sabatier • 2005 : Tignous • 2006 : Honoré • 2007 : JY • 2008 : Napo •
2009 : Faujour • 2010 : Samson • 2011 : Lerouge
Tous sont devenus des amis des vignerons de Saint-Pourçain.
Un magnum collector
Pour concrétiser cette fraternité, l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain, édite un magnum collector reproduisant les 25 dessins, tiré en 4500 exemplaires.
Composé de 75 % gamay, 25 % pinot noir vinifiés par une macération de 9 jours ce vin offre un joli nez de cassis et de kirsch, légèrement épicé et poivré, arômes que l’on retrouve dans une bouche gourmande. Servi à une température de 12° ce vin convivial s’apprécie à l’apéritif, sur les charcuteries et les viandes grillées, mais aussi pour accompagner la cuisine méditerranéenne.
Son prix 13,80 euros en vente chez les cavistes ou sur commande, à la cave. Un prix on ne peut plus sage pour un magnum collector !
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