Les études de Master of Science HES-SO (MSc) in Life Sciences sont axées sur des thèmes technologiques et scientifiques touchant les domaines de la biotechnologie, de la chimie, de l’alimentation, de l’environnement, de la viticulture et oenologie. Le MSc consécutif complète les études de Bachelor of Science (BSc) dans la branche correspondant à l’orientation choisie. C’est un Master dispensé sur 90 crédits ECTS qui peut se faire à temps plein ou à temps partiel. Les bases générales théoriques et l’entrepreneuriat sont enseignés de manière centralisée à Berne et Spiez, alors que les approfondissements et les activités de recherche en lien avec le Travail de Master se déroulent dans les écoles.
Ce Master est organisé en partenariat national avec des hautes écoles de la HES-SO (Fribourg, Genève, Changins et Sion), et d’autres HES qui sont la ZFH (Zürcher Fachhochschule für Angewandte Wissenschaften, la ZHAW; Wädenswil), la BFH (Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften; la HAFL; Zollikofen) et la FHNW (Hochschule für Life Sciences; Muttenz).
L’orientation Viticulture et oenologie, qui débutera en septembre de cette année, permettra d’acquérir les compétences dans les domaines de la viticulture (analyse des parcelles et des risques environnementaux, influence du microclimat sur vigne et vin, ressources génétiques,), de la vinification (qualité du raisin et du vin, techniques de vinification et analytiques avancées, conception de cave), l’analyse sensorielle, l’acquisition de connaissances dans les méthodes de management, de marketing, de communication et des ressources humaines en relation avec la viticulture et l’oenologie. Ces enseignements spécifiques, les activités de recherche et le Travail de Master se dérouleront à l’Ecole d’ingénieurs de Changins et bénéficieront d’une collaboration avec l’Agroscope Changins-Wädenswil ACW, dans le cadre de leur Unité Mixte de Recherche.
Plus d’information :
www.hes-so.ch/mls
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