Après 10 éditions du SIAL en Argentine avec SIAL MERCOSUR, le Salon International de l’Alimentation SIAL BRAZIL 2012 (The Latin American Food Marketplace) se déroulera pour sa 11ème édition dans la capitale économique du Brésil, São Paulo, du 25 au 28 juin 2012.
Il devient ainsi le 1er salon brésilien à caractère réellement international dédié à l’alimentation.
SIAL BRAZIL s’est associé avec la FISPAL dans la très prestigieuse International Food & Hospitality Week :
90 000 m² + Plus de 1 000 exposants + Plus de 65 000 visiteurs
L'objectif de SIAL BRAZIL est de répondre aux besoins des visiteurs de la restauration (restaurants, bars, traiteurs, hôtels etc.) et de la distribution (supermarchés, épiceries, petites et grandes épiceries fines, etc.).
La synergie naturelle des deux événements en termes de profil des visiteurs et des exposants générera un accroissement significatif du volume d'activités et devrait notamment attirer les visiteurs intéressés, entre autres, par les produits congelés, semi-traités, les boissons non alcoolisées, les produits laitiers, les produits de boulangerie et d'épicerie, les produits biologiques et, les vins et spiritueux. Le 28e Fispal Food Service en 2012 sera axé sur les produits et équipements destinés à l'hôtellerie-restauration, alors que le SIAL présentera des produits alimentaires d'origine nationale et internationale.
Après six mois du lancement, SIAL BRAZIL confirme la participation de pavillons internationaux tels que la France, les états-Unis, l’Espagne, l’Italie, la Turquie, la Grèce, la Corée, la Chine… Sont attendus également Singapour, le Sri Lanka, le Portugal, l’Inde, l’Algérie, l’Argentine et le Pérou.
Au total, SIAL BRAZIL accueillera des exposants de plus de 30 pays, ce qui prouve une fois de plus la confiance des exposants dans la capacité du réseau SIAL Group à réunir une offre internationale.
SIAL BRAZIL, à l’instar de tous les autres salons du réseau SIAL GROUP (Chine - Shanghai, Canada - Montréal et Toronto, Proche & Moyen Orient - Abu Dhabi et France - Paris) se positionnera comme l’événement révélateur de tendances en matière d’innovation alimentaire.
En effet, l’Amérique Latine est une région dynamique en matière d’innovation alimentaire selon XTC*.
Le Brésil est pour beaucoup dans ce dynamisme. Ce pays a vu sa classe moyenne considérablement se développer ces dernières années (aujourd’hui estimée à 95 millions d’individus) parallèlement à une appréciation de sa monnaie et donc une augmentation du pouvoir d’achat. Les entreprises doivent s’adapter à cette nouvelle forme de consommation avec des produits plus élaborés en phase avec les nouvelles attentes sur des catégories les plus concernées par la consommation de masse (boissons gazeuses, produits laitiers, biscuits, pain industriel, confiserie...).
XTC note également que le Brésil est l’un des pays au monde où l’innovation santé et minceur est la plus importante même si le plaisir reste l’axe de développement principal avec des produits de plus en plus élaborés. Le culte du corps sain très marqué dans cette région du monde explique ce phénomène.
SIAL BRAZIL c’est le rendez-vous de tous les acheteurs Latino-Américains.
À propos de SIAL Group : SIAL Group, premier réseau mondial de salons agroalimentaires organise 6 événements B2B d'importance majeure sur 5 continents, destinés à l'ensemble de l'industrie agroalimentaire et de la distribution. Fort de 9 300 exposants de plus de 100 pays, 370 000 mètres carrés de surface d'exposition, 220 000 visiteurs et d'un réseau mondial de 50 agents exclusifs, SIAL offre les meilleures opportunités de développement commercial et d’export, grâce à un vaste éventail d’animations à forte valeur ajoutée organisées autour de thèmes spécifiques : SIAL Innovation (Abu Dhabi, Montréal, Paris, Sao Paulo, Shanghai, Toronto), Wine Innovation Forum (Paris, Shanghai) Best Buy (Paris, Shanghai), Olive d’Or (Montréal, Toronto) La Cuisine du SIAL (Abu Dhabi, Montréal, Paris, Sao Paulo, Shanghai, Toronto), ainsi que de nombreuses conférences et programmes « Hosted Buyers ».
* XTC Worldwide, partenaire du SIAL, expert en analyse des tendances et innovations alimentaires.
SIAL BRAZIL 2012
www.sialbrazil.com
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