Lors de l’utilisation de bois pour l’œnologie, la recherche de profils de vins fruités et gourmands est privilégiée pour la mise en marché rapide.
Après plusieurs années de développement dans son atelier de production, NOBILE®, marque de bois pour l’oenologie de la société LAFFORT®, propose une nouvelle technologie de copeaux au pouvoir sucrant.
Élaboré à partir d’une sélection de différentes origines de chêne, NOBILE® SOFT développe le caractère sucrant du chêne, sans notes de chauffe.
Grâce à sa formulation, NOBILE® SOFT révèle l’expression fruitée des vins et contribue à la perception de sucrosité et de longueur en bouche.
NOBILE® SOFT est un nouvel outil oenologique naturel et innovant pour des vins souples, gourmands et complexes, dans le respect du fruit !
Pour plus d’information, consultez notre
site internet ou contactez notre équipe commerciale au
05.56.86.53.04.
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