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Vendredi 20 janvier 2023
MILLÉSIME BIO : programme des conférences et masterclass
Communication rédigée par SudVinBio
J-3 avant la session digitale et J-10 avant l’ouverture des portes de sa 30ème édition, le salon Millésime BIO vous invite à découvrir ses nouveautés, la liste de ses exposants et le programme de ces 3 jours.
La 30ème édition du salon Millésime BIO accueillera 1 500 exposants issus de 19 pays et 10 000 visiteurs français et internationaux du 30 janvier au 1er février 2023 au Parc des Expositions de Montpellier. Lancé en 1993, le salon Millésime BIO a toujours fait preuve de créativité et propose cette année encore de nombreuses nouveautés :
un espace dédié aux jeunes vignerons avec le lundi 30 janvier la présence des Jeunes Vignerons Coopérateurs d’Occitanie et le mardi / mercredi des jeunes vignerons de France et de l’étranger
le vin en vrac fait son entrée sur le salon avec 17% d’exposants proposant une offre de vin en vrac bio
Une sélection d’exposants avec des modes de production complémentaires à l’agriculture biologique : 24% en biodynamie, 32% proposant des produits sans sulfites ou encore 29% en agroécologie
Des zones créées au sein des halls pour permettre aux participants de se repérer plus facilement : Hirondelle, Coquelicot, Libellule ou encore Agrume guideront visiteurs et exposants sur le salon
Découvrez la liste des exposants
La liste des exposants est interactive avec un moteur de recherche pour faciliter la mise en relation entre exposants et visiteurs.
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Conférences et Masterclass : découvrez le programme
Plusieurs conférences et masterclass auront lieu durant les 3 jours du salon. Actualités de la filière vin bio, bières, spiritueux mais aussi vin en vrac, sans sulfites, biodynamie seront au programme.
Conférences
30 ans d’évolutions qui ont marqué l’identité du vin bio - Lundi 30 Janv. 15h-15h30
Actualités réglementaires & filière bio : tout ce que vous devez savoir ! - Lundi 30 Janv. 15h30-16h30
E-commerce & Vin Bio : quelle place pour le vin bio sur les marketplaces et les "Drive" ? - Lundi 30 Janv. 17h-18h
Économie & Vins bio : les chiffres clés du marché français - Mardi 31 Janv. 10h-10h45
Labels bio & durables : les résultats exclusifs de l’enquête Millésime BIO - CSA sur la perception des consommateurs français et européens - Mardi 31 Janv. 11h-11h45 - en français / Mardi 31 Janv. 11h45-12h30 – en anglais
A-t-on conscience de tous bienfaits de la viticulture biologique pour notre société ? - Mardi 31 Janv. 15h-16h30
Bières & spiritueux : les chiffres clés et les tendances de consommation en France et dans le monde - Mardi 31 Janv. 17h-18h
Asie & Vin bio : le marché & les tendances de consommation - Mardi 31 Janv. 18h-19h
Sans sulfites, biodynamie, agroécologie : des approches complémentaires au bio - Mercredi 1er Fév. 10h-11h
Marché du vrac : comprendre ses spécificités pour mieux y répondre - Mercredi 1er Fév. 11h15-12h15
Masterclass
Les Cavistes Indépendants vous présentent leur sélection sans sulfites ajoutés - Lundi 30 Janv. 14h30
Cocktail bio'clock ! - Lundi 30 Janv. 16h30
2023 : l'année des appellations 100% bio - Mardi 31 Janv. 10h
Le vin rouge peut aussi se déguster frais ! - Mardi 31 Janv. 11h30
De la vigne à la bière ! - Mardi 31 Janv. 14h30
L'atelier des Écri'Vins - Mardi 31 Janv. 17h
Du verre à l'assiette : 100% végan - Mercredi 1er Fév. 11h30
Retrouvez le programme complet des conférences et masterclass sur www.millesime-bio.com
Ils parlent de Millésime BIO !
Pour Benjamin Barron, exposant depuis 22 éditions, l'arrivée des spiritueux sur Millésime BIO diversifie l'offre du salon. L'oenothèque est un vrai plus pour faire des découvertes.
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