Ce premier foudre ovoïde de 10 HL est installé dans le chai du Château La Rose Perrière à Lussac, laboratoire de la Famille Sylvain. Comme pour les foudres ronds et ovales, ce foudre ovoïde est utilisé principalement pour l’élevage de vins blancs ou rouges ou pour la vinification de blancs. Ce nouveau type de foudre, avec sa forme d’oeuf est d’un grand esthétisme. C’est le résultat d’un savoir-faire technique développé à travers les années, précis et précieux. Ce foudre ovoïde est disponible pour le moment pour des capacités de 10 à 20 HL.
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