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Jeudi 04 juillet 2019
Cognac : La Distillerie de la Tour crée son nouveau site pour un budget de l'ordre de 20 M €
Communication rédigée par Ingévin
La Distillerie de la Tour, fondée en 1989, par Jean-Michel NAUD, crée un nouveau site.
Sur une parcelle de 8 ha à Merpins (16) seront construits près de 15 000 m² de bâtiments qui permettront de faire vieillir plus de 100 000 hl d’eaux-de-vie.
Cet ambitieux projet a été confié à INGEVIN et GSE et a pour objectifs :
Le regroupement des activités de stockage, de vieillissement des alcools,
La création d’un site performant d’assemblage et de préparation des alcools suivants : Cognac, Brandy, Gin, Vodka, Rhum…
L’accueil des fonctions support de la Société.
La réalisation du projet se fera en 2 phases pour une mise en service à fin 2020
Au total seront édifiés :
3 îlots de cuves inox de stockage extérieur d’une capacité totale de 60 000 hectolitres (phase 1)
5 chais de vieillissement d’eaux-de-vie d’une superficie de 2 000 m² chacun et d’une capacité unitaire de 20 000 hectolitres, (3 en phase 1 et les 2 derniers dans un second temps)
1 chai d’assemblage et de traitement des alcools de 20 000 hectolitres (phase 1)
1 bâtiment de bureaux de 1 140 m² (phase 1)
Un chai de stockage et de préparation de matières sèches et produits finis de 2 000 m² (en phase 2)
Ce nouveau site sera réalisé grâce aux compétences combinées de
GSE spécialiste de l’immobilier d’entreprise depuis 40 ans - pour les bâtiments en qualité de contractant général - www.gsegroup.com
INGEVIN, bureau d’études vinicole expert dans les process de vinification et d’assemblage - pour la partie process et traitement des alcools - www.ingevin.com
Le projet étant classé SEVESO au titre des ICPE (stockage d’alcools), il est soumis à des contraintes réglementaires strictes en termes de construction, d’équipements de sécurité et d’organisation des ouvrages.
Grâce à leur expérience dans le domaine, INGEVIN et GSE ont pu garantir à la Distillerie de la Tour le parfait respect de ces contraintes par le projet.
INGEVIN et GSE ont également proposé une organisation optimale des flux (intégrant circulation de véhicules et de personnels, employés du site et visiteurs), à la fois du point de vue de la productivité du site et de celui de la sécurité des personnes.
A propos de la société INGEVIN :
Depuis 20 ans INGEVIN assure la maîtrise d’œuvre (Process et Bâtiment) en construction ou restructuration d’unités de vinfication et de centres de conditionnement et de stockage.
Découvrez les réalisations de la société en accédant à www.ingevin.com.
Quelques mots sur la Distillerie de la Tour, acteur atypique des vins et spiritueux :
Fondée en 1989 par Jean-Michel NAUD, œnologue passionné du terroir charentais, Distillerie de la Tour est une société indépendante de premier plan, dédiée à la valorisation des productions de ce vignoble.
Viticulteur (100 Ha), Vinificateur (Jonzac, Pons, Angeac), Distillateur de profession (Distillerie Charentaise et Industrielle) et Négociant en vins et spiritueux (15 chais).
Productions diversifiées : Vin, Pineau, Cognac, Brandy, Vodka et Spiritueux.
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