Inno’vin à Vinitech : près de 400 m2 dédiés à l’innovation

ADAM

Depuis 1880, premier fabricant français de packaging bois

La société ADAM est une PMI française spécialisée depuis 130 ans, dans la conception et la fabrication de caisses et coffrets bois pour vins et spiritueux.

S’appuyant sur un savoir-faire traditionnel d’excellence et sur l’innovation, ADAM est une Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012 réalisant des produits uniques, sur mesure, pour habiller les crus et cuvées d’exception.

Contact

Joackim Di Dio

j.didio@adampack.com

Tel : 06.43.92.83.19

Site web : www.adampack.com

ALCION ENVIRONNEMENT

La captation du CO2 des fermentations viticoles : un exemple d’économie circulaire

ALCION Environnement a développé un procédé de valorisation du CO2 issu des fermentations viticoles : VALECARB.
Un réseau est installé sur les cuves de vinification, le CO2 des fermentations est capté, il réagit avec du carbonate de sodium pour produire du bicarbonate de sodium. Les applications de l’utilisation du bicarbonate sont l’environnement, la cosmétique, l’agroalimentaire ; il peut aussi être utilisé comme apport de carbone pour la croissance de la spiruline.

Contact

Jean-Philippe Ricard

jpricard@alcion-env.com

Tel : 06.63.38.31.76

Site web : www.alcion-env.com

AOC CONSEILS

Premier réseau national d’accompagnement dédié au monde du vin

Depuis 2006, AOC Conseils accompagne les entreprises viticoles dans leur développement en France et à l'international. Le métier des membres d'AOC Conseils consiste à analyser avec leurs clients la globalité de leur entreprise viticole afin de fixer ensemble des objectifs quantifiables, mesurables et réalisables sur le  court et long terme. 

Contact

Olivier Antoine Geny

olivier.antoine@aoc-conseils.com

Tel : 06.03.89.27.65

Site web : www.aoc-conseils.com

BIOPYTHOS

Retrouver l’expression naturelle de votre raisin

En associant le savoir-faire céramique à celui du vin, BIOPYTHOS offre une alternative naturelle pour l’élevage du vin dans une dynamique fortement respectueuse de l’environnement.

BIOPYTHOS propose une large gamme de contenants céramiques en grès ou en porcelaine pour des contenances allant de 3L à 500L.

Contact

Michaël Lesvigne

contact@biopythos.fr

Tel : 06.31.50.63.21

Site web : www.aoc-conseils.com

CEA TECH

Innovation et transfert technologique pour la filière vitivinicole

CEA Tech crée de l’innovation technologique pour améliorer la compétitivité des entreprises françaises de toutes tailles et dans la plupart des secteurs industriels, dont la filière viti-vinicole.

Contact

Yann Tanguy

Yann.TANGUY@cea.fr

Tel : 06.07.27.70.44

Site web : www.cea-tech.fr

CITF

ALIEN : système robotisé automatique du tri des déchets de la vendange

> Trophée de l’innovation argent 2018 !

CITF est une société spécialisée dans la conception industrielle. Via son pôle Recherche et Développement, elle met au point un système robotisé innovant: ALIEN.
Il s'agit d'un dispositif robotisé par reconnaissance optique, qui élimine après éraflage du raisin tous les déchets issus de la vendange manuelle qui pourraient dégrader la qualité du jus obtenu par vinification.

Contact

Lisa Rebeyrol

m.nadaud@citf-group.com

Tel : 05.45.63.17.21

Site web : www.citf-group.com

D-INNOVATION

Développeur de produits innovants

> Trophée de l’innovation bronz 2018 !

D-INNOVATION conçoit et fabrique des produits innovants pour faciliter les manipulations au chai. La société a notamment déposé deux brevets sur HECLIPSE et HEKINOX, des robinets de prise d’échantillon innovants, pratiques et hygiéniques qui feront gagner du temps et de l’argent aux viticulteurs soucieux de la qualité de leur vin. La société présentera une nouvelle exclusivité sur VINITECH 2018.

Contact

Justine Larrous

contact@d-innovation.fr

Tel : 06.66.26.94.73

Site web : www.d-innovation.fr

DIIMOTION

Technologie disruptive pour la pulvérisation à injection directe

> Prix spécial du jury 2018 !

Le PiiX, nouvelle technologie d’injection directe capable de doser 100% des produits, solides et liquides, indépendamment des concentrations et viscosités. Avec le PiiX, le vigneron peut adapter les quantités en temps réel tout en travaillant à pression constante. Réguler la matière active plutôt que le débit, voici la rupture technologique.

Contact

Xavier Cassassolles

contact@diimotion.com

Tel : 07.82.89.82.76

Site web : www.diimotion.com

FORCE A

Diagnostics pour une gestion optimisée du vignoble

> Trophée de l’innovation bronze 2018 !

FORCE-A lance en partenariat avec Soufflet Vigne le Bacchimeter, capteur connecté et géoréférencé qui permet de caractériser la maturité phénolique du raisin directement à la parcelle et de manière non destructive. La mesure de l’accumulation de la concentration des anthocyanes dans la pellicule des raisins permet d’aider les viticulteurs à organiser leur plan de vendange temporellement et spatialement. Le Bacchimeter a obtenu le trophée de bronze de l’innovation Vinitech-Sifel 2018.

Contact

Paul Gougis

paul.gougis@force-a.fr

Tel : 06.59.92.69.47

Site web : www.force-a.com

FRAYSSINET

Nutrition et stimulation sol et plantes

N°1 français de la fertilisation organique des sols et de la stimulation naturelle des plantes, FRAYSSINET fabrique et commercialise des amendements, engrais et biostimulants naturels, à base de matières premières organiques sélectionnées, garantis sans boues urbaines et sans déchets verts, pour les professionnels des marchés agricole, espaces verts et jardin.

Contact

Matthieu Grebot

m.grebot@frayssinet.fr

Tel : 06.76.77.71.68

Sites web :

www.groupe-frayssinet.fr

FRUITION SCIENCES

Recherche agronomique, éditeur de logiciel d’aide à la conduite viticole

Découvrez 360viti, plateforme web de centralisation, recoupement et analyse de tous les indicateurs connectés et numériques en provenance du vignoble (Environnement, Météo, Plante, Fruit). Regroupez outils et fournisseurs connectés. Analysez clairement, gagnez du temps et de la sécurité décisionnelle (fertilisation, travaux en vert, maladie, rendement, qualité, vendanges). A partir de 40 euros par mois.

Contact

Delphine Preterre

delphine@fruitionsciences.com

Tel : 07.83.10.50.55

Sites web :

www.fruitionsciences.com

IDEA CONCEPT

Création d’équipements inox viti-vinicole sur mesure

Spécialiste depuis 2005 dans la réalisation d’équipement inox (porte trappe, serpentin sur mesure…..) pour cuves de vinification bois, béton, inox. Fabrication de cuverie inox petite contenance sur mesure : cuve de remontage, de remplissage, garde vin, filtre à moût, cuve à distillat. Réalisation de passerelles pour chai alliant inox et bois.

Contact

Christophe Venet

christophe.venet@ideaconcept16.com

Tel : 05.45.81.35.42

Site web : www.ideaconcept16.com

INGEVIN

INGEVIN invente la nouvelle cave du futur l’ECOCHAI 4 E

Depuis 20 ans, le bureau d’études assure la maîtrise d’œuvre (process et bâtiment) pour la construction ou la restructuration de projets vinicoles.

Dans une recherche permanente d’innovation, INGEVIN a créé une cave 100% circulaire appelée ECOCHAI 4 E, un chai Économique, Ergonomique, Écologique et Extensible.
Ce concept permet de réunir l’intégralité des fonctions autour d’un cœur de Cave.

Contact

Roland Tournier

rtournier@ingevin.com

Tel : 06.08.68.29.25

Site web : www.ingevin.com

LEC

Laboratoire Expertises & Conseils

Localisé à Cognac, le Laboratoire Expertises & Conseils est accrédité COFRAC pour les analyses sur le bois de tonnellerie les boissons spiritueuses, les vins et agréé pour l’émission de certificats export et le Crédit Impôt Recherche.
LEC propose également des systèmes brevetés et exclusifs pour les contrôles d’atmosphère et le contrôle qualité des barriques en production ou en propriété.

Contact

Bertrand Leaute

Tel : 05.45.82.49.54

Email : direction@lec-cognac.fr

Site web : www.lec-cognac.com

OENOTROPIC

Extraits végétaux pour les filières viti-œnologiques et brassicoles

Créée en 2017 à La Réunion et Lauréate du concours i-lab 2018, Oenotropic Innovation est une jeune entreprise innovante qui développe des extraits végétaux destinés à améliorer la stabilité protéique des vins et augmenter la fraîcheur aromatique des bières. Elle accompagne également les fabricants de boissons dans le développement de nouveaux produits notamment à base de fruits tropicaux.

Contact

Sacha Baudoin

sacha.baudoin@oenotropic.wine

Tel : 06.22.28.29.44

Site web : www.oenotropic.wine

OPTOMESURES

MICROLAB : toutes les analyses faites au chai

SO2, acides (malique, lactique, acétique), sucres, azote, Ph , turbidité, AT, polyphénols, couleur,etc

Autres produits Optomesures :

THERMOREGULATION sans fil pilotée par smartphone ou tablette

RESEAU DE CAPTEURS sans fil (température, humidité chai, humidité sol, niveau, débit, pression, etc..)

Contact

Bernard Genot

info@optomesures.fr

Tel : 06.88.89.19.68

Site web : www.optomesures.fr

PEPINIERE GERGAUD

Créateur de vignobles depuis 4 générations

La référence et la qualité des plants de vigne certifiés sont issues d'un savoir-faire alliant qualité du matériel végétal, techniques de pointe, professionnalisme et innovation depuis quatre générations.

La pépinière Gergaud multiplie les plants de vigne les mieux adaptés à votre terroir sous marque ENTAV-INRA

Contact

François Bodin

pepinieregergaud@orange.fr

Tel : 05.45.80.92.56

RAISONNANCE
Services pour la protection du vignoble

Raisonnance développe et met en œuvre des services d’accompagnement pour une protection du vignoble raisonnée, respectueuse des opérateurs, de l’environnement et des riverains.
Domaines de compétences : biocontrôle, viticulture de précision, modélisation et OAD, stations météo connectées, certification environnementale, qualité de pulvérisation, formation sur-mesure.

Contact

Laurence Frouin

lfrouin@groupeisidore.fr

Tel : 06.84.82.65.43

SELERYS

Service innovant de détection du risque et lutte active contre la grêle

La société Selerys est capable d’anticiper les phénomènes orageux violents et locaux grâce à sa solution SKYDETECT. En 2016 elle conclut un partenariat avec le groupe Lacroix Défense pour aider les agriculteurs à réduire le risque de grêle. La solution LAICO combine anticipation des orages, un vecteur d’ensemencement (ballons intelligents) et un principe actif au choix (ex : sels hygroscopiques).

Contact

Antoine Ribérat

antoine@selerys.fr

Tel : 06.80.44.07.65

Site web : www.selerys.fr

SYNTEA

Spécialiste du traitement des effluents issus de l’activité viticole et de distillation

Vitirover est un robot-tondeur destiné à l’entretien de l’herbe dans les vignobles par élimination des désherbants chimiques. Il travaille seul du début du Printemps à la fin de l’été. Il est 100% solaire et travaille dans une parcelle délimitée par ses coordonnées GPS

Vitirover a reçu de nombreuses récompenses de la profession Viticole.

Contact

Carine Méoule

nouvelleaquitaine@syntea.fr

Tel : 05.56.62.29.39

Site web : www.syntea.fr

VITIROVER

Des troupeaux de robots remplacent le glyphosate

En déployant ses robots tondeurs industriels autonomes, Vitirover propose d’entretenir vos parcelles pour un coût par hectare et par an. Vitirover ne vend pas de robots, mais des hectares entretenus. Vitirover prend un engagement de résultat sur les surfaces confiées. Efficace dans les vignobles et les vergers le solution Vitirover a été testée et fonctionne déjà dans de nombreux vignobles en France et à l’étranger.

Contact

Arnaud de la Fouchardière

info@vitirover.com

Tel : 06.07.61.23.36

Site web : www.vitirover.com

WAX & GRAFTS

Spécialiste international du greffage

> Cires spécialement adaptées au greffage sur table (plants de vignes, noix, pommes)
> Mastics bio et rubans pour le greffage des arbres fruitiers
> Goudron de pin pour cicatrisation des plaies de taille
> Machines à ébourgeonner, trier et couper les porte-greffe
> Machines de traitement à l'eau chaude (plants de vigne)
> Consulting international pour l’amélioration de votre processus de greffage

Contact

Emmanuelle Doute

emmanuelle.doute@gmail.com

Tel : 06.37.88.98.59

Site web : www.waxandgrafts.com

WINE AND TOOLS

Innovations pour l’œnologie

> Trophée de l’innovation bronze 2018 !

Wine and Tools se donne pour mission de découvrir et de valider des techniques innovantes à la vigne et au chai et de les adapter pour les rendre pertinentes. Outre la représentation de Flextank USA en Europe, Wine & Tools développe Foss, Axflox, Fruition Sciences, Hach-Lange, WineLab pour citer ses partenaires les plus connus.

Contact

Frédéric Planchon

frederic.planchon@wine-and-tools.com

Tel : 06.87.68.28.36

Site web : www.wine-and-tools.com

A propos d’INNO’VIN

INNO’VIN est le cluster de la filière vitivinicole en Nouvelle-Aquitaine. C’est une association qui fédère aujourd’hui plus de 160 adhérents, notamment autour de Bordeaux et Cognac.  INNO’VIN a pour objectif de développer l’innovation au sein de la filière vitivinicole pour favoriser sa compétitivité, en animant l’écosystème, en aidant ses adhérents à développer des projets d’innovation, et en leur apportant des services personnalisés.