Tout au long des 4 jours du salon, la programmation reflètera cette triple orientation en boostant les initiatives régionales, les échanges internationaux et les rendez-vous business.
Dans l’objectif de soutenir le rayonnement de la filière régionale et son activité économique, des actions dédiées seront mises en oeuvre à l’international notamment vis-à-vis des marchés européens. Ainsi, le pays invité sera l’Allemagne, pays limitrophe de la nouvelle région Grand Est, au sein de laquelle évolue désormais le VITeff. Un espace lui sera dédié, des délégations de professionnels du secteur seront présents et des animations sont prévues : un apéro- mix ou encore un quiz sur les différences culturelles Allemagne vs France.
La place de l’innovation et du high-tech sera renforcée au moyen d’un Prix à l’innovation revisité sous le contrôle de son organisateur, la Communauté d’Agglomération Epernay, Coteaux et Plaine de Champagne.
Le Pavillon du Futur, créé sur la Foire de Châlons-en-Champagne 2016, sera déployé lors du VITeff sur quelque 250 m2. Cet espace dédié valorisera les savoir-faire des start-ups régionales et des projets innovants en lien avec la filière viti-vinicole, grâce notamment à la collaboration des espaces de co-working comme La Capsule (Reims) ou Zam (Aÿ).
L’emploi-formation, porté par la Maison de l’Emploi et des Métiers d’Epernay et sa Région, autre point fort historique du salon VITeff, bénéficiera également d’évolutions autour de la Passerelle des Métiers à l’Emploi, un job-dating mais aussi l’implication active de jeunes Champenois et Alsaciens en lien avec l’Association Entreprendre pour Apprendre.
Cet espace, qui englobera le Pavillon du Futur et la Passerelle des Métiers à l’Emploi, vise à valoriser les compétences et les savoir-faire régionaux tournés vers l’avenir.
Pour accompagner la dynamique enclenchée en 2015 par le classement au patrimoine de l’Unesco, le VITeff a intégré les forces vives de l’oenotourisme et les porteurs de projets dans la préparation d’actions à la fois informatives et pédagogiques. Autour de cette thématique, centrale pour l’édition 2017, se tiendront workshop, ateliers expérientiels, table ronde et Matinales d’information.
Côté pratique, des tables et des bornes interactives numériques seront mises en place à l’entrée du salon. Elles amélioreront l’accueil des visiteurs, en permettant un accès facilité à la programmation et aux différentes initiatives proposées pendant les 4 jours, ainsi qu’une circulation plus aisée par un plan du salon interactif.
Enfin, la configuration de l’offre de restauration a été revue : en octobre prochain, les prestations seront regroupées sous la forme d’une place de village, pour favoriser la convivialité et accentuer le confort ; de son côté, le restaurant sera également réorganisé.
Enfin, des hot-spots permettant une connexion à l’internet très haut débit seront installés à divers endroits du salon.
Pour accompagner cette nouvelle édition, le VITeff bénéficie d’une identité visuelle revisitée, porteuse de ce dynamisme réaffirmé.
Innovation
L’innovation est de nouveau récompensée cette année. Au total, 22 dossiers de candidatures ont été reçus, et le jury a retenu 12 projets en «sélection officielle ». Cinq entreprises ont d’ores et déjà été sélectionnées dans les 5 catégories Les Prix à l’Innovation sont portés par Epernay Agglo Champagne, avec le partenariat de la CCI Marne et le soutien de la Région ainsi que du Club des Entrepreneurs Champenois.
❏ DUGUIT (EPERNAY 51), catégorie Innovation technologique
process, produits et consommables (2000 €)
Outil en titane pour préhension de bouteilles, obtenu par fabricationadditive
Contact : Olivier MAGNIEN 06 10 32 64 94
o.magnien@duguit-technologies.com
❏ SAICA PACK VENIZEL (VENIZEL 02), catégorie Innovation
Marketing/services (2000 €)
Système de calage en carton ondulé pour l’e-commerce de bouteilles de vin et de champagne
Contact : Laurent LEMOUSSU 07 84 16 63 64
laurent.lemoussu@saica.com
❏ NAIO TECHNOLOGIES (ESCALQUENS 31), catégorie Viticulture
(2000 €)
Chenillard électrique autonome de désherbage mécanique
Contact : Thibaut DELCROIX — 07 68 03 79 21
thibaut@naio-technologies.com
❏ VIVELYS (VILLENEUVE-LES-MAGUELONE 34), catégorie OEnologie
(2000 €)
CILYO, outil d'analyse du besoin du moût en oxygène
Contact : Laurent FARGETON — 06 84 83 57 50
laurent.fargeton@vivelys.com
❏ IPSUM (MAGENTA 51), catégorie Pavillon du futur (exposition au
sein du Pavillon du futur)
Capteur connecté pour suivi en temps réel de la T, P, V Degré Brix.
Programmation et gestion de la thermorégulation
Contact : Remi FREGNAUX — 06 59 93 73 52
rfregnaux@ipsum.wine
Une nouvelle identité graphique
Afin de faire évoluer l’identité visuelle du Salon VITeff, une nouvelle approche graphique a été mise en place pour 2017.
Ce logo « New look » répond à plusieurs objectifs :
- valoriser la base line « the Sparkling wine technology exhibition » afin de mettre l’accent sur le caractère technologique du Salon, mais aussi sur sa dimension « sparkling wine »
- sur le plan graphique, le nouveau logo est plus lumineux grâce à la priorité donnée au « blanc », sur lequel la couleur verte ressort encore mieux, véritable signature du VITeff.
- enfin, l’horizontalité a été préférée afin de faciliter l’utilisation du logo, notamment sur sa déclinaison sur tous les supports, print ou web.
Une offre dédiée aux vins effervescents
Tout au long des 4 jours du salon, les visiteurs pourront découvrir l’offre proposée par les entreprises fournisseurs en matériels, équipements et service auprès de la filière des vins effervescents. Lors de la dernière édition, sur 27 500 m2, 490 exposants ont accueilli pas moins de 22 000 visiteurs, dont un grand nombre d’étrangers issus de 35 pays. Afin d’optimiser la visibilité de l’offre présentée et de faciliter la circulation, des tables et bornes interactives installées à l’entrée permettront aux visiteurs de préparer la visite du salon.
Coup de pouce à l’innovation
L’innovation constitue un véritable élément différenciant pour une entreprise en quête de développement, notamment à l’export. C’est la raison pour laquelle le VITeff lui fera la part belle cette année. Grâce aux aménagements prévus cette année, la Communauté d’Agglomération Epernay, Coteaux et Plaine de Champagne, organisateur, entend donner au Prix à l’innovation 2017 un argument de valorisation supplémentaire pour les entreprises lauréates.
Véritable plate-forme d’échanges, avec des dizaines d’ateliers, conférences et rendez-vous d’affaires, le VITeff va mener cette année une expérience nouvelle autour du Pavillon du futur. Au-delà de l’espace, c’est une autre approche de l’entrepreneuriat que proposeront de jeunes acteurs et start-upers. High tech, projets collaboratifs, actions innovantes : cet espace permettra de valoriser les savoir-faire mais aussi de les partager avec les entreprises et les producteurs de la filière des vins effervescents.
Favoriser l’échange et l’ouverture au monde
• Le défi de l’oenotourisme
Avec son inscription au patrimoine Mondial de l’Unesco, l’attrait touristique de la Champagne connaît une forte progression. C’est dans ce contexte que le VITeff s’inscrit en se positionnant cette année comme carrefour des porteurs de projets en matière d’oenotourisme, afin de favoriser leur accès à l’information et de multiplier les échanges avec les professionnels du tourisme.
• Miser sur l’international
Les organisateurs du VITeff ont concentré leurs efforts sur les marchés européens cette année, l’Allemagne étant le pays invité d’honneur. Des délégations de producteurs d’autres pays seront accueillis sur le salon à Epernay mais aussi des institutionnels et des élus.
Enfin la journée du mercredi, entièrement consacrée à l’International, permettra aux vignerons de rencontrer des experts afin de s’informer sur les marchés les plus porteurs et sur les démarches à l’export.
Booster l’Innovation et la Formation
Cette année, les candidats aux Prix Innovation ont déposé leurs dossiers en mai. Un jury de pré-sélection a reçu 12 candidats le 22 juin et a décerné les récompenses à 5 entreprises :
Viticulture
OEnologie
Innovation technologique « Process, produits et consommables »
Marketing services
Pavillon du Futur
Deux prix particuliers sont décernés cette année : le Prix Spécial du Public (choisi fin août) et celui du Pavillon du Futur. Le premier vise à mobiliser le public du Salon qui sera sollicité pour voter grâce à une application dédiée ou grâce au site internet du VITeff.
Un espace dédié permettra aux lauréats de valoriser leurs produits ou services ainsi qu’un kit de communication.
Initié l’an passé sur la Foire de Châlons-en-Champagne, le Pavillon du Futur fait son entrée sur 250 m2 sur le VITeff. Il regroupe des start-ups locales, des porteurs de projets, les espaces de co-working régionaux. Sa vocation est de faire un focus sur la dynamique innovante existante et de proposer une vision de la filière viti-vini du futur.
La Passerelle des Métiers à l’Emploi, portée par la Maison de l’Emploi et des Métiers d’Epernay et sa région, qui a accueilli près de 1000 visiteurs en 2015, revient également en force sur le VITeff. Ainsi, de nombreuses animations se dérouleront comme le job-dating organisé avec l’APECITA, des visites guidées sur le salon, des simulations métiers, des ateliers interactifs destinés aux jeunes. L’espace Innovation sera plus fortement présent L’objectif des organisateurs est de développer la qualité des actions proposées et de poursuivre la promotion des initiatives du secteur « oenotourisme » afin de susciter des vocations.
Une journée Innov’, en partenariat avec Entreprendre pour Apprendre, est également en cours de préparation et permettra d’associer des jeunes de lycées viticoles Champenois avec leurs voisins alsaciens du lycée de Rouffach.
Cette journée leur permettra de vivre une première expérience à la rencontre d’entrepreneurs. Ils devront travailler ensemble, développer leur créativité et innover dans les réponses qu’ils apporteront à une problématique.
Un job-dating sera également organisé en partenariat avec l’APECITA mercredi 18 octobre.
Le défi de l’oenotourisme
Développement économique, générateur d’emplois, atout d’attractivité… l’oenotourisme induit toutes ces dimensions et nécessite une approche professionnelle et qualitative qui ne s’improvise pas.
Tout au long du VITeff, autour des thématiques « Vivez l’expérience Champagne » et « Créer du business sur votre exploitation », de nombreuses animations se dérouleront, animées par les acteurs du tourisme et des représentants des institutions du secteur, particulièrement destinées aux vignerons.
Au programme
• des workshops sous la forme d’ateliers-experts, sur des sujets pratiques tels la réglementation, la communication, les formations professionnelles...
• une conférence table ronde
• un stand "Vivez l'expérience Champagne" au sein du Pavillon du Futur
Programmation
MARDI 17 OCTOBRE
11H00 : Parcours inaugural
12h30 : discours inaugural et Remise des Prix à l’Innovation, par la Communauté d’Agglomération Epernay, Coteaux et Plaine de Champagne
14h30 : Rencontres Espace Champagne organisées par le Crédit Agricole du Nord Est.
17 h : Remise des Diplômes du 39ème Concours d’Epernay des Champagnes du Vignoble par le Syndicat Général des Vignerons de Champagne.
MERCREDI 18 OCTOBRE
JOURNEE DE L’INTERNATIONAL
10 h : Rendez-vous B to B « Pays »
14 h : Rendez-vous B to B thématiques
14h30 : Table Ronde « International » avec des témoignages d’un vigneron ayant réussi à l’export, l’intervention d’un importateur, des informations sur les aides…
JEUDI 19 OCTOBRE Nocturne (jusqu’à 21h)
JOURNEE OENOTOURISME
14h30 : Workshop « Oenotourisme», destiné aux porteurs de projets.
14h30 : Table ronde « Oenotourisme», avec témoignages de vignerons champenois et retours d’expériences d’acteurs alsaciens.
VENDREDI 20 OCTOBRE
8h30 : Matinée de l’Union des OEnologues, région Champagne sur la thématique du soufre
14h30 : Journée du Syndicat Général des Vignerons de Champagne.
TOUT AU LONG DU SALON
9h30 : Matinales de l’Oenotourisme : retour d’expériences et échanges
Toute la journée : Passerelle de l’emploi et des métiers, pilotée par la Maison de l’Emploi d’Epernay et sa Région et des établissements de formation régionaux.
Toute la journée : Dôme du Pavillon du futur — Ouvert aux jeunes entrepreneurs.
En pratique
du mardi 17 au vendredi 20 octobre 2017
De 9h30 à 18h30, Nocturne le jeudi 19 jusque 21 h
Le Millesium à Epernay (51) — 1 rue Jean Bagnost
ENTREE
Tarif : 15 € par personne (valable toute la durée du salon)
Modes de paiement acceptés: chèque et espèces (attention, pas de distributeurs automatiques au Millesium d’Epernay).
Pré-enregistrement recommandé sur www.viteff.com pour les visiteurs munis d’une invitation afin de gagner du temps et d’éviter les files d’attente
ACCES
En voiture
Stationnement : Capacité de 1000 places - 2 Parkings visiteurs gratuits Le premier est juxtaposé au Hall Bulle, avec une ouverture à partir de 9h15. Le second est situé sur la partie haute de la Rue Jean Bagnost.
En train
Gare d’Epernay (TER Vallée de la Marne depuis Paris) ou gare TGV à Reims (Centre ou Champagne-Ardenne)
Depuis la gare d’Epernay, des navettes de bus gratuites permettent d’accéder au site (tous les 1⁄4 d’heure).
INFORMATION
Sur le site : www.viteff.com
Sur Facebook : https://www.facebook.com/VITeff/
Newsletters
Magazine
