1er CONCOURS DES MEILLEURS VINS ET SPIRITUEUX FRANCAIS POUR L’ASIE

L’objectif de ce Concours est d’évaluer les Vins et Spiritueux Français en fonction des goûts, de la gastronomie, de la culture mais aussi de la réalité du marché asiatique, afin de permettre aux producteurs de trouver un importateur ou de renforcer leur position, leur image et leur notoriété en Asie.

C’est le Premier Concours de Vins et Spiritueux Français organisé à Hong Kong avec un jury 100% asiatique, reconnu en Asie et dans le monde entier pour ses compétences et sa connaissance du vin Français.

Le président du Jury Mr Nelson Chow est président de l’Association des Sommeliers de Hong Kong, dégustateur officiel de la Sopexa pour l’Asie.
La composition du jury permet d’établir des critères fiables et représentatifs des goûts des consommateurs asiatiques : 90% professionnels du secteur (importateurs, acheteurs, distributeurs, sommeliers) 10% presse spécialisée (Wine Style, HK Herald Tribune…)
Le contrôle de la température pendant le stockage, l’envoi par avion ainsi que les conditions optimales de la salle de dégustation permettent de protéger au maximum la qualité des vins et spiritueux.
Les dégustations s’effectueront à l’aveugle ce qui permettra des résultats d’une totale impartialité.
Les échantillons seront dégustés par groupe en fonction des différentes appellations, méthode d’élaboration, millésimes etc.

Les fiches de dégustation distribuées aux membres du jury sont précises et concrètes: limpidité, intensité, harmonie, longueur entre autres sont évaluées de 1 à 5.

Ces critères alliés à de rigoureuses conditions de dégustation et aux accords avec la cuisine asiatique garantissent une sélection de grande valeur pour ceux qui recevront les médailles de Platine, Or, Argent, et Bronze.

Plus d’informations :
www.winevents.fr
Tel. 05 56 51 26 61
aris@winevents.fr