Les Vendanges du Savoir sont une action culturelle portée par l’Université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV). En rendant accessible les recherches scientifiques menées autour de la vigne et du vin, ce concept va permettre au grand public d’avoir accès aux nombreux débats qui agitent le monde du vin face aux attentes de la société. Autour des divers événements proposés parLes Vendanges du Savoir (conférences, ateliers, débats, dégustations, etc.) à La Cité du Vin, en ville et sur le campus, le vin sera expliqué à travers le prisme de différentes disciplines scientifiques : depuis l’agronomie, la biologie, l’œnologie et la chimie, en passant par les sciences humaines et sociales (économie, histoire, géographie, littérature...).
Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.
La soirée inaugurale du jeudi 13 octobre 2016 : Vin et création artistique
Philippe Claudel, la passion du vin
« Un flacon, c’est du temps emmagasiné. J’aime qu’une bouteille ancienne me ramène à l’année de ses vendanges »
Membre de l’Académie Goncourt et lauréat de nombreux prix littéraires et cinématographiques, Philippe Claudel est invité par les Vendanges du Savoir pour la grande conférence inaugurale qui se tiendra le jeudi 13 octobre, à 18h, à La Cité du Vin. Sa venue met en avant les liens entre vin et création artistique : fervent amateur de grands crus, il transmet sa passion à travers ses livres et ses films. Écrivain de la mémoire et du temps qui passe, Philippe Claudel évoquera son intérêt pour le vin, justement intemporel.
La Cité du Vin, un partenaire emblématique
La Cité du Vin est partenaire des Vendanges du Savoir. Grâce à ce nouveau lieu emblématique de la culture à Bordeaux, l’Université poursuit son objectif d’intervenir au plus près du grand public. En associant attractivité, interactivité et actualité, la Cité du Vin participe au succès des Vendanges du Savoir et offre la possibilité de décloisonner la recherche en la faisant sortir des murs de l’Université.
Les Vendanges du Savoir, une suite d’événements en 2016-2017
- Journée d’études le 14 octobre à La Cité du Vin sur le thème Vins et Distinctions
- Conférences grand public chaque premier mardi du mois : interventions de chercheurs de l’université à La Cité du Vin. Le 6 décembre à 18h, Gilles de Revel (Professeur d’œnologie et directeur adjoint de l’ISVV) interviendra sur le thème : Le goût du vin est-il rationnel ? Entrée gratuite.
- Dégustations savantes à la Cité du Vin : une façon originale et scientifique de découvrir la dégustation.
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