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lors que s'ouvre, ce 1er mai, l'exposition universelle à Milan, Alain Berger, commissaire général du Pavillon France annonce avoir confié à Philippe Faure-Brac la réalisation de la carte des vins qui seront servis. Le célèbre sommelier a choisi de réaliser quatre déclinaisons comme autant d'entrée dans le monde du vin français. La première carte est celle de la France, constituée d'une trentaine de références de toutes les régions viticoles. La carte coup de cœur correspond à six vins appréciés par Philippe Faure-Brac et renouvelés régulièrement. La carte prestige propose une dizaine de grands crus (à partir de 95 euros). Enfin, une proposition de vins sera déclinée en fonction menus spéciaux élaborés par les grands chefs invités sur le Pavillon.
[Crédit photo : DR]
