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yant pris sa retraite interprofessionnelle, l'emblématique vigneron Jean-Marie Sigaud vient de passer le brassard de co-président de l'Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors à Maurin Bérenger. Comme vous l'annonçait Vitisphere la semaine dernière, le départ de Jean-Marie Sigaud s'apparente plus à un retour sur le banc de touche qu'à une sortie de match (il est d'ailleurs devenu le président d'honneur de l'UIVC). Réglant son pas sur celui de son prédecesseur, le vigneron Maurin Bérenger fait de la « dignité des vignerons » son mot d'ordre, le maintien des cours de l'AOC Cahors étant ouvertement l'enjeu du millésime 2014. Dès la fin des vendanges de malbec, l'UIVC se prépare à travailler étroitement avec l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO), d'une part sur le devenir des Volumes Complémentaires Individuels en AOC rouge (l'expérimentation girondine arrivant à son terme) et d'autre part sur le dossier épineux de la hiérarchisation de l'appellation Cahors (« on a été cobayes dans la hiérarchisation des AOC » juge Jean-Marie Sigaud, encore marqué par le houleux 17 décembre 2002).
Elu à l'unanimité ce 23 septembre, Maurin Bérenger représentera le collège de la production aux côtés du négociant Bertrand Gabriel Vigouroux. Jusqu'alors secrétaire de l'UIVC, Maurin Bérenger est également le président du Syndicat de Défense de l'AOC Cahors. Président de la cave coopérative des Côtes d'Olt (groupe Vinovalie) David Girard prend le poste de secrétaire adjoint de l'UIVC.
[Photo de Maurin Bérenger ce 23 septembre à la Villa Cahors Malbec : Alexandre Abellan (Vitisphere)]
